تارت ژله,طرز تهیه تارت کاستارد و ژله,انواع تارت,تارت کاستارد و ژله,تارت کاستارد,انواع شیرینی طرز تهیه تارت کاستارد و ژله,تارت و ژله پرتقال,مدل لباس مردانه,طرز تهیه تارت کاستارد و ژله پرتقال,تارت,طرز تهیه تارت ژله,طرز تهیه تارت,تارت و ژله
انواع شیرینی طرز تهیه تارت کاستارد و ژله تارت کاستارد
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۱ – ﮐﺮﻩ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ، آﺭﺩ ﻭ آب ﺮﺍ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺑﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﻩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻭﺭﺯﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺧﻤﯿﺮ ﺣﺎﺻﻞ ﺷﻮﺩ. ﺳﭙﺲ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۲ – ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺳﻄﺢ ﺻﺎﻓﯽ ﭘﻬﻦ ﮐﺮﺩﻩ، ﺩﺭ ﻗﺎﻟﺐ ﺗﺎﺭﺕ ﺑﻪ ﻗﻄﺮ ۲۰ ﺳﺎﻧﺖ ﺍﻧﺪﺍﺧﺘﻪ، ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮐﺎﻏﺬ ﭘﻮﺷﺎﻧﺪﻩ ﻭﺑﺎ ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ ﯾﺎ ﺑﺮﻧﺞ ﭘﺮ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﻓﺮ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﮔﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ۱۹۰ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯿﮕﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۲۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۳ – ﺑﻌﺪ ﺍﺯ آﻥ ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﺮﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺑﺮﺍﯼ ۲۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺩﺭ ﻓﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﻭ ﺗﺮﺩ ﺷﻮﺩ
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۴ – ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ:
ﺷﮑﺮ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ، ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩﺧﺸﮏ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺷﻮﻧﺪ، ﺳﭙﺲ ﻣﺎﺑﻘﯽ ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﯾﻢ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﻣﺮﺗﺐ ﻫﻢ ﺯﺩﻩ ﺗﺎ ﺑﻪ ﻏﻠﻈﺖ ﺑﺮﺳﺪﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﮐﻤﯽ ﺳﺮﺩ ﺷﺪ، ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ آﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺗﺎﺭﺕ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﺩ .
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۵ – ﭘﻮﺩﺭ ﮊﻟﻪ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ آﺏ ﺟﻮﺵ ﺧﻮﺏ ﺣﻞ ﮐﻨﯿﺪ، ﺳﭙﺲ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺳﺮﺧﺎﻟﯽ آﺏ ﺳﺮﺩ ﺑﻪ آﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ، ﺳﭙﺲ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﯿﺪ ﮊﻟﻪ ﺧﻨﮏ ﺷﻮﺩ .
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۶ – ﺩﺭ ﻃﯽ ﺯﻣﺎﻧﯿﮑﻪ ﮊﻟﻪ ﺧﻨﮏ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﻫﺎ ﺭﺍ ﭘﻮﺳﺖ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻭ ﭘﺮ ﭘﺮ ﮐﻨﯿﺪ، ﺭﻭﯼ ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ ﭼﯿﺪﻩ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﮊﻟﻪراﺭﻭﯼ آﻧﻬﺎ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭﯾﮑﻪ ﺍﺯ ﺟﺎﯼ ﺧﻮﺩ ﺗﮑﺎﻥ ﻧﺨﻮﺭﻧﺪ، ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺗﺎ ﺑﺒﻨﺪﺩ. ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺴﺘﻪ ﺷﺪ ﻣﺎﺑﻘﯽ ﮊﻟﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ
آﺭﺍﻣﯽ ﺭﻭﯼ ﺗﺎﺭﺕ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﺴﺘﻪ ﺷﻮﺩ، ﺳﭙﺲ ﺑﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﯾﺎ ﺷﮑﺮ ﺗﺰﺋﯿﻦ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﯾﺎ ﺑﻪ ﻫﻤﺎﻥﺷﮑﻞ ﺳﺎﺩﻩ ﺳﺮﻭ ﮐﻨﯿﺪ
مواد لازم برای تهیه تارت کاستارد و ژله
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﺧﻞ ﺗﺎﺭﺕ :
پرتقال………………………...…..دو ﺗﺎ سه ﻋﺪﺩ
ژﻟﻪ ﭘﺮﺗﻘﺎل………………………….یک بسته
شکر ………………………………دو ﺗﺎ سه ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭی
ﺷﯿﺮ………………………………..یک ﻭ ۳/۱ ﭘﯿﻤﺎنه
ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ………………………. یک ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﭘﺮ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺗﺎﺭﺕ :
آﺏ ﻭﻟﺮﻡ……………………………….یک چهارم ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
آﺭﺩ……………………………………..دو ﭘﯿﻤﺎنه
ﻗﻨﺪ…………………………………….نیم ﭘﯿﻤﺎنه
ﮐﺮﻩ(ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﺤﯿﻂ)…………………..سه چهارم ﭘﯿﻤﺎنه ﭙﻮﺩﺭ
طرز تهیه تارت کاستارد و ژله
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۱ – ﮐﺮﻩ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ، آﺭﺩ ﻭ آب ﺮﺍ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺑﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﻩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻭﺭﺯﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺧﻤﯿﺮ ﺣﺎﺻﻞ ﺷﻮﺩ. ﺳﭙﺲ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۲ – ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺳﻄﺢ ﺻﺎﻓﯽ ﭘﻬﻦ ﮐﺮﺩﻩ، ﺩﺭ ﻗﺎﻟﺐ ﺗﺎﺭﺕ ﺑﻪ ﻗﻄﺮ ۲۰ ﺳﺎﻧﺖ ﺍﻧﺪﺍﺧﺘﻪ، ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮐﺎﻏﺬ ﭘﻮﺷﺎﻧﺪﻩ ﻭﺑﺎ ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ ﯾﺎ ﺑﺮﻧﺞ ﭘﺮ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﻓﺮ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﮔﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ۱۹۰ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯿﮕﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۲۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۳ – ﺑﻌﺪ ﺍﺯ آﻥ ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﺮﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺑﺮﺍﯼ ۲۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺩﺭ ﻓﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﻭ ﺗﺮﺩ ﺷﻮﺩ
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۴ – ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ:
ﺷﮑﺮ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ، ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩﺧﺸﮏ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺷﻮﻧﺪ، ﺳﭙﺲ ﻣﺎﺑﻘﯽ ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﯾﻢ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﻣﺮﺗﺐ ﻫﻢ ﺯﺩﻩ ﺗﺎ ﺑﻪ ﻏﻠﻈﺖ ﺑﺮﺳﺪﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﮐﻤﯽ ﺳﺮﺩ ﺷﺪ، ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ آﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺗﺎﺭﺕ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﺩ .
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۵ – ﭘﻮﺩﺭ ﮊﻟﻪ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ آﺏ ﺟﻮﺵ ﺧﻮﺏ ﺣﻞ ﮐﻨﯿﺪ، ﺳﭙﺲ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺳﺮﺧﺎﻟﯽ آﺏ ﺳﺮﺩ ﺑﻪ آﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ، ﺳﭙﺲ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﯿﺪ ﮊﻟﻪ ﺧﻨﮏ ﺷﻮﺩ .
ﻣﺮﺣﻠﻪ ۶ – ﺩﺭ ﻃﯽ ﺯﻣﺎﻧﯿﮑﻪ ﮊﻟﻪ ﺧﻨﮏ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﻫﺎ ﺭﺍ ﭘﻮﺳﺖ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻭ ﭘﺮ ﭘﺮ ﮐﻨﯿﺪ، ﺭﻭﯼ ﮐﺎﺳﺘﺎﺭﺩ ﭼﯿﺪﻩ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﮊﻟﻪراﺭﻭﯼ آﻧﻬﺎ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭﯾﮑﻪ ﺍﺯ ﺟﺎﯼ ﺧﻮﺩ ﺗﮑﺎﻥ ﻧﺨﻮﺭﻧﺪ، ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺗﺎ ﺑﺒﻨﺪﺩ. ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺴﺘﻪ ﺷﺪ ﻣﺎﺑﻘﯽ ﮊﻟﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ
آﺭﺍﻣﯽ ﺭﻭﯼ ﺗﺎﺭﺕ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﺴﺘﻪ ﺷﻮﺩ، ﺳﭙﺲ ﺑﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﯾﺎ ﺷﮑﺮ ﺗﺰﺋﯿﻦ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﯾﺎ ﺑﻪ ﻫﻤﺎﻥﺷﮑﻞ ﺳﺎﺩﻩ ﺳﺮﻭ ﮐﻨﯿﺪ
*ﻧﮑﺎﺕ :
ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺩﯾﮕﺮ ﮊﻟﻪ های ﺭﻧﮓ ﺯﺭﺩ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻣﯿﻮﻩ ﻣﺘﻨﺎﺳﺐ آﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ نمایید ﻭ آﻥ ﺭﺍ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﮊﻟﻪ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﻭ ﻣﯿﻮﻩ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ کنید
مطالب بیشتر از سایت ما
تزیینات عقد و عروسی ژورنال تزیین جدید قند بله برون تزیینات عروس
جدیدترین مدل تزیین حوله عروس و ست حوله عروس و داماد 95 تزیین حوله عروس
مدل های جدید تزیین سفره عقد و اتاق عقد 95 تزیینات عقد و عروسی
آشنایی با عوارض برخی ماسک های خانگی ماسک جوش سرسیاه
پوستی با طراوت با ماسک زعفران از بین بردن جوش صورت
رفع کدر شدن پوست با این روغن رفع تیرگی پوست
ماسک میوه ای بی اثر برای درمان چروک رفع چروک پوست
آموزش درست کردن ماسک های زیبایی پوست در زمستان ماسک خنک کننده پوست
طرز تهیه کیک عسلی کیک و شیرینی خانگی شیرینی خانگی
طرز تهیه کلوچه سنتی کیک و شیرینی محلی کلوچه