مواد لازم برای تهیه اردور خیار با پنیر خامه ای برای پنج نفر
کمی برای تزیین برگ کاهو
یک عدد کوچک برای تزیین گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز
کمی برای تزیین برگ نعنای تازه
به اندازه نیاز نمک و فلفل
دو عدد بزرگ خیار
یک قاشق غذاخوری پیازچه ی خرد شده
یک قاشق غذاخوری نعنای تازه خرد شده
۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه ی خرد شده
یک قاشق غذاخوری ریحان تازه ی خرد شده
یک قاشق غذاخوری آب لیمو
یک قاشق غذاخوری خامه ی پاستوریزه
صد و بیست و پنج گرم پنیر خامه ای پاستوریزه
طرز تهیه اردور خیار با پنیر خامه ای
همه سبزیجات و پنیر خامه ای، خامه، آب لیمو و ( نعنا و پیازچهریحان، جعفری ) را با هم در ظرفی مخلوط نمایید . به اندازه نیاز نمک و فلفل به آنها بزنید .
خیار را به صورت ورقه ای (ضخامت نیم سانتی) برش دهید. روی هر یک از ورقه های خیار از مخلوط آماده شده ی بالا بریزید و روی آن را با برگ نعنا و گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز تزیین نمایید . در ظرف مناسبی برگ های کاهو را بگزارید و خیارها را روی آن بچینید و سرو نمایید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذتش را ببرید