قابل توجه کسانی که به آشپزی غذاهای فانتزی علاقه دارند و همچنین افرادی که فلفل دلمه زیاد دوست دارند در این جا برای شما آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر را قرار داده ایم .
آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر ، مواد لازم:
| برنج سفید نپخته | ۱ فنجان |
| آب | ۲ فنجان |
آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر ، مواد لازم برای تهیه سس :
| پیاز خرد شده | ۱ عدد |
| روغن زیتون | ۱ قاشق غذاخوری |
| سس مارینا | ۲ فنجان |
| عصاره گوشت | ۱ فنجان |
| سرکه بالزامیک | ۱ قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه قرمز خرد شده | یک چهارم قاشق چایخوری |
آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر ، مواد لازم برای داخل فلفل :
| گوشت بدون چربی | ۵۰۰ گرم |
| سس تند ایتالیایی | ۱۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی خرد شده | ۲۸۰ گرم |
| جعفری خرد شده | یک چهارم فنجان |
| سیر له شده | ۴ حبه |
| نمک | ۲ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه تازه | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل هندی | چند عدد |
| * فلفل دلمه سبز | ۴ عدد |
| پنیر پارمیسان | ۱ فنجان |
آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر :
برای تهیه فلفل دلمه شکم پر ابتدا فلفل دلمه ها را از وسط نصف کرده و دانه هایش را دربیاورید.
فر را با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
یک قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل آن بریزید. حالا حرارت را کمی کاهش داده و درب ظرف را بگذارید تا برنج نرم شده و مایع جذب آن شود (۲۰ تا ۲۵ دقیقه). برنج پخته را کنار بگذارید.
پیاز و روغن زیتون را روی حرارت متوسط برای ۵ دقیقه تفت دهید. نیمی از پیازهای پخته را به یک کاسه بزرگ منتقل کرده و کنار بگذارید.
یک ماهیتابه برداشته و سس مارینا، عصاره گوشت، سرکه بالزامیک و تکه های فلفل قرمز را درون آن ریخته و برای ۱ دقیقه تفت دهید.
مخلوط سس را درون سینی فر ریخته و کنار بگذارید.
گوشت، سس ایتالیایی، گوجه فرنگی، جعفری، سیر، نمک ، فلفل سیاه و فلفل هندی را درون کاسه ای که پیازها را ریخته اید مخلوط کنید. برنج پخته و پنیر پارمیسان را اضافه کرده و هم بزنید. حالا با مخلوط سس و گوشت درون فلفل سبز را پر کنید.
فلفل سبز ها را روی سس گوجه درون سینی فر بچینید. باقی مانده پنیر پارمیسان را روی آن پاشیده، و روی سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. ۴۵ دقیقه صبر کنید.
بعد از این زمان فویل را از روی سینی برداشته و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه دیگر صبر کنید، تا رنگ گوشت دیگر صورتی نبوده و فلفل سبز نرم شده و پنیر روی آن طلایی رنگ شود.
با جدیدترین مطالب آشپزی در این سایت ما را همراهی کنید .