سالاد با گوجه فرنگی,سالاد با خیار,سالاد خارجی,سالاد با زیتون,سالاد یونانی,غذای اروپایی,سالاد با پنیر,غذای یونانی,سالاد خارجی روش تهیه سالاد یونانی,غذای خارجی,سالاد اروپایی,مدل لباس مجلسی 2015,سالاد با فلفل دلمه ای
سالاد خارجی روش تهیه سالاد یونانی سالاد یونانی
۱ – خیار را از وسط نصف کرده و تخم داخل آن را خارج کنید . به همراه گوجه فرنگی بدون تخم و فلفل دلمه ای ها به صورت نگینی درشت خرد کنید.
۲ – پیاز را حلقه حلقه کنید . حلقه های درشت را نصف کنید.
۳ – آب لیمو ، روغن زیتون ، سیر ریز شده ، نمک و فلفل و ارگانو را مخلوط کرده و کاملا با چنگال بزنید تا مواد کمی یک دست شود .
۴ – پنیر فتا را به صورت مکعب های درشت برش داده و زیتون ها را نیز از وسط نصف کنید و اگر هسته دارد هسته آن را خارج کنید .
۵ – کلیه مواد به جز پنیر و زیتون را مخلوط کنید و در ظرف مناسب قرار دهید پنیر و زیتون ها را روی سالاد داده و روی آن را با کمی جعفری خرد شده تزیین نمایید .
نکات :
مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی
نمک وفلفل به اندازه نیاز
سیر …. دو حبه
روغن زیتون . شش قاشق غذاخوری
آب لیمو دو قاشق غذاخوری
ارگانو یا آویشن به اندازه نیاز
زیتون سیاه پنج تا شش عدد
پنیر فتا بیست گرم
گوجه فرنگی ۱ عدد
فلفل دلمه ای (سبز ، زرد ، قرمز) …. در مجموع ۱ عدد
پیاز قرمز ۱عدد
خیار درشت ۱ عدد
روش تهیه سالاد یونانی
۱ – خیار را از وسط نصف کرده و تخم داخل آن را خارج کنید . به همراه گوجه فرنگی بدون تخم و فلفل دلمه ای ها به صورت نگینی درشت خرد کنید.
۲ – پیاز را حلقه حلقه کنید . حلقه های درشت را نصف کنید.
۳ – آب لیمو ، روغن زیتون ، سیر ریز شده ، نمک و فلفل و ارگانو را مخلوط کرده و کاملا با چنگال بزنید تا مواد کمی یک دست شود .
۴ – پنیر فتا را به صورت مکعب های درشت برش داده و زیتون ها را نیز از وسط نصف کنید و اگر هسته دارد هسته آن را خارج کنید .
۵ – کلیه مواد به جز پنیر و زیتون را مخلوط کنید و در ظرف مناسب قرار دهید پنیر و زیتون ها را روی سالاد داده و روی آن را با کمی جعفری خرد شده تزیین نمایید .
نکات :
میتونید از گوجه گیلاسی به جای گوجه درشت در این سالاد استفاده کنید .
لازم به یادآوری نیست که از مواد اولیه تازه و سالم استفاده کنید .
گر از ارگانو پودر نشده استفاده کنید بسیار بهتر است .
دوستانی که در ایران هستند و دسترسی به پنیر فتا ندارند میتوانند از پنیر های سفید صبحانه استفاده کنند که نزدیک ترین طعم و بافت را به پنیر فتا دارند .
زیتون اصلی که در این سالاد استفاده میشود ، زیتون کالاماتا است که اگر به این زیتون دسترسی دارید میتوانید جایگزین زیتون سیاه کنید .
سالاد خارجی,غذای خارجی,غذای یونانی,غذا با کدو,سالاد یونانی,سالاد با کدو,آشپزی ایرانی با تصویرومدل لباس,سالاد خارجی سالاد کدوسبز به سبک یونانی
سالاد خارجی سالاد کدوسبز به سبک یونانی سالاد خارجی
▪ کدو، نعناع، شوید، پیازچه و پنیرفتا را با هم مخلوط نمایید .
▪ لیمو، سیر، آب لیمو، پوست نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید .
▪ سبزی ها را با سس لیمو مخلوط نمایید و برای چند ساعت در یخچال بگزارید .
مواد لازم برای درست کردن سالاد کدوسبز به سبک یونانی
▪ نمک و فلفل: به اندازه نیاز
▪ سیر رنده شده: ۱ حبه
▪ آب و پوست نصف لیمو، روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
▪ پنیرفتا خرد شده: یک چهارم لیوان
▪ پیازچه خرد شده: ۱ عدد
▪ شوید خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪ نعناع خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪ کدوی رنده شده: دویست گرم
طرز تهیه سالاد کدوسبز به سبک یونانی
▪ کدو، نعناع، شوید، پیازچه و پنیرفتا را با هم مخلوط نمایید .
▪ لیمو، سیر، آب لیمو، پوست نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید .
▪ سبزی ها را با سس لیمو مخلوط نمایید و برای چند ساعت در یخچال بگزارید .
دسر با میوه,دسر با ماست,غذا با ماست,دسر خارجی,دسر یونانی,آشپزی ایرانی گیاهی,دسر با عسل,غذای یونانی,غذای خارجی,دسر خارجی طرز تهیه دسر ماست یونانی
دسر خارجی طرز تهیه دسر ماست یونانی دسر با عسل
• ۲ پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید.
• ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت دوازده ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.
• ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوه‌جات خشک بریزید.
• دسر درست شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید نوش جان
• دسر درست شده، برای دو نفر است.
مخلوط ماست سرد با عسل و میوه‌جات خشک ، دسر خوشمزه و سالم است که مخصوص کشور یونان است اما در بیشتر کشورهای دنیا طرفدار دارد
طرز تهیه دسر ماست یونانی
• ۲ پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید.
• ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت دوازده ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.
• ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوه‌جات خشک بریزید.
• دسر درست شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید نوش جان
• دسر درست شده، برای دو نفر است.
