سس میگو,چاشنی برای مرغ و میگو طرز تهیه سس هلندی,سس مرغ,مدل لباس زنانه,خردل,سس خارجی,چاشنی غذا,سس با خردل,طرز تهیه سس
چاشنی برای مرغ و میگو طرز تهیه سس هلندی سس خارجی
اول خردل و زرده تخم مرغ و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکنواخت بشه بعد آب به مواد اضافه نمایید و روی شعله ملایم قرار دهید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه نمایید .در آخر آبلیمو را به مواد اضافه کنید و شعله رو خاموش نمایید . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
مواد لازم برای تهیه سس هلندی
▪ آبلیمو یک قاشق سوپخوری
▪ نمک و فلفل به اندازه نیاز
▪ کره ۴ قاشق سوپخوری
▪ آب .نصف پیمانه
▪ خردل یک قاشق سوپخوری
▪ زرده تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه سس هلندی
اول خردل و زرده تخم مرغ و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکنواخت بشه بعد آب به مواد اضافه نمایید و روی شعله ملایم قرار دهید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه نمایید .در آخر آبلیمو را به مواد اضافه کنید و شعله رو خاموش نمایید . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
مطالب بیشتر از سایت ما
کباب سیخی با گوشت طرز تهیه کباب بالشتی آرد سوخاری
سس پرچرب برای چاق شدن طرز تهیه سس چاق کننده غذای چاق کننده
دلمه با سبزیجات و گوشت طرز تهیه دلمه کاهو دلمه با برنج
دسر لبو طرز تهیه موس لبو آشپزی ایرانی با مرغ
غذای محلی استان گلستان طرز تهیه ترشی آش غذای محلی
دلمه سبز و قرمز طرز تهیه دلمه فلفل دلمه دلمه با برنج
راینواز محسن یگانه کد آهنگ پیشواز رایتل خاطره بازی پیشواز
راینواز مازیار فلاحی کد آهنگ پیشواز رایتل جاودانگی پیشوازهای روز رایتل
دستور پخت کوکو بادمجان طرز تهیه کباب کوکو بادمجان کباب بادمجان
کباب سیخی,کباب سیخی با گوشت طرز تهیه کباب بالشتی,کباب بالشتی,آشپزی ایرانی با تصویرومدل لباس,پخت کباب سیخی,روش درست کردن کباب,آرد سوخاری,درست کردن کباب,گوشت چرخ کرده
کباب سیخی با گوشت طرز تهیه کباب بالشتی آرد سوخاری
میتوانید تابه مورد نظر را طوری انتخاب کنید که قابلیت استفاده در فر را داشته باشد . در این صورت بعد از چرب کردن کف تابه ، سیخ ها را داخل آن بچینید و تابه را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد ، به مدت ۳۰ دقیقه بپزید . برای اینکه کبابها در فر خشک نشوند، ۱۵ دقیقه بعد از قرار دادن تابه در فر ، روی کبابها را با فویل آلومینیوم بپوشانید و چند حفره در قسمتهای مختلف فویل ایجاد کنید و ۱۵ دقیقه دیگر تابه را داخل فر قرار دهید .
مواد لازم برای تهیه کباب بالشتی
نمک ، فلفل —————————- به اندازه نیاز
زعفران دم کرده ———————— یک قاشق سوپ خوری
آرد سوخاری ————————— یک قاشق غذا خوری
سبزی معطر خرد شده * ————- یک قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده بدون آب —————- یک عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ———————- چهارصد گرم
طرز تهیه کباب بالشتی
پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید . در کاسه ای گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل و پیاز را با هم مخلوط کنید و کاملا ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند . ( حدود ۷-۱۰ دقیقه ) بعد سبزی معطر خرد شده را به مخلوط بیفزائید و مواد را مخلوط کنید .
زعفران دم کرده و آرد سوخاری را جداگانه با هم مخلوط کنید و در این مرحله به مواد اضافه کنید .
مواد را با چنگال هم بزنید ، فقط در حد مخلوط شدن .
بهتر است مایه کباب را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا کاملا سفت و منسجم شود .
سیخهای چوبی را که از قبل در آب ولرم خیس کرده اید، به اندازه مورد نظر ببرید و به اندازه یک گردوی کوچک از مایه کباب بردارید، کمی با دست فشار دهید تا آب آن کاملا گرفته شود، به شکل مکعب هایی با اندازه ۳ در ۳ سانتیمتر با ارتفاع ۱ سانتیمتر شکل دهید و به سیخ بکشید. ( در هر سیخ ۴ عدد )
دقت کنید که بالشتکها کاملا به هم نچسبند تا بهتر بپزند .
بعد از اینکه تمام بالشتکها را به سیخ کشیدید، کف تابه مورد نظر کمی روغن بریزید و کبابها را با حرارت ملایم و درب باز، سرخ کنید .
میتوانید تابه مورد نظر را طوری انتخاب کنید که قابلیت استفاده در فر را داشته باشد . در این صورت بعد از چرب کردن کف تابه ، سیخ ها را داخل آن بچینید و تابه را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد ، به مدت ۳۰ دقیقه بپزید . برای اینکه کبابها در فر خشک نشوند، ۱۵ دقیقه بعد از قرار دادن تابه در فر ، روی کبابها را با فویل آلومینیوم بپوشانید و چند حفره در قسمتهای مختلف فویل ایجاد کنید و ۱۵ دقیقه دیگر تابه را داخل فر قرار دهید .
نکته :
قبل از استفاده از انواع سیخ های چوبی ، حتما سیخ ها را از چند دقیقه قبل در آب ولرم بخیسانید تا هنگام کباب کردن سیخها آتش نگیرند
دقت کنید بعد از اضافه کردن آرد سوخاری ، مواد را طوری هم نزنید که آرد سوخاری به خورد مایه برود . در این صورت کباب ها خام میمانند .
بعد از رنده کردن پیاز حتما پیاز را از صافی بگذرانید تا آب اضافی آن کاملا گرفته شود . در غیر این صورت کبابها روی سیخ اصطلاحا وا میروند .
* سبزی معطر برای این کباب شامل : ترخان و ریحان ، کمی جعفری است . اگر سبزی تازه در دسترس نباشد از سبزی های خشک هم میتوانید استفاده نمایید
مطالب بیشتر از سایت ما
سس پرچرب برای چاق شدن طرز تهیه سس چاق کننده غذای چاق کننده
دلمه با سبزیجات و گوشت طرز تهیه دلمه کاهو دلمه با برنج
دسر لبو طرز تهیه موس لبو آشپزی ایرانی با مرغ
غذای محلی استان گلستان طرز تهیه ترشی آش غذای محلی
دلمه سبز و قرمز طرز تهیه دلمه فلفل دلمه دلمه با برنج
راینواز محسن یگانه کد آهنگ پیشواز رایتل خاطره بازی پیشواز
راینواز مازیار فلاحی کد آهنگ پیشواز رایتل جاودانگی پیشوازهای روز رایتل
دستور پخت کوکو بادمجان طرز تهیه کباب کوکو بادمجان کباب بادمجان
سس چاق کننده,مواد غذایی چاق کننده,مواد غذایی پرچرب,غذای چاق کننده,غذهای چاق کننده,سس پرچرب,آشپزی ایرانی خانواده سبز,سس پرچرب برای چاق شدن طرز تهیه سس چاق کننده
سس پرچرب برای چاق شدن طرز تهیه سس چاق کننده غذای چاق کننده
زرده تخم مرغ را خوب بزنید پاپریکا و نمک را با آن مخلوط کنید ۳ قاشق سوپخوری کره آب شده را قطره قطره به مواد اضاف کنید و هم بزنید. بعد یاقیمانده کره و آب لیمو را به آن اضافه کنید میل کنید و مطمئن باشید که چاق می شوید.
مواد لازم برای تهیه سس چاق کننده
نمک : نصف قاشق مربا خوری
آب لیموترش : یک قاشق سوپخوری
پاپریکا : کمی
کره : نصف فنجان
زرده تخم مرغ : دو عدد
طرز تهیه سس چاق کننده
زرده تخم مرغ را خوب بزنید پاپریکا و نمک را با آن مخلوط کنید ۳ قاشق سوپخوری کره آب شده را قطره قطره به مواد اضاف کنید و هم بزنید. بعد یاقیمانده کره و آب لیمو را به آن اضافه کنید میل کنید و مطمئن باشید که چاق می شوید.
مطالب بیشتر از سایت ما
دلمه با سبزیجات و گوشت طرز تهیه دلمه کاهو دلمه با برنج
دسر لبو طرز تهیه موس لبو آشپزی ایرانی با مرغ
غذای محلی استان گلستان طرز تهیه ترشی آش غذای محلی
دلمه سبز و قرمز طرز تهیه دلمه فلفل دلمه دلمه با برنج
راینواز محسن یگانه کد آهنگ پیشواز رایتل خاطره بازی پیشواز
راینواز مازیار فلاحی کد آهنگ پیشواز رایتل جاودانگی پیشوازهای روز رایتل
دستور پخت کوکو بادمجان طرز تهیه کباب کوکو بادمجان کباب بادمجان
گشنیز,جعفری,دلمه کاهو,دلمه با گوشت,دلمه با سبزیجات و گوشت طرز تهیه دلمه کاهو,دلمه سبزی,دلمه با سبزیجات,مدل لباس دخترانه,شوید,دلمه با برنج,دلمه با سبزی
دلمه با سبزیجات و گوشت طرز تهیه دلمه کاهو دلمه با برنج
اول کاهو را می شوییم، برگ های کاهو را جدا می کنیم، همان طور که خیس باشند کف قابلمه می چینیم و با کمی آب نمک می گذاریم یکی- دو جوش بخورد تا برگ ها نرم شوند.آنها را در آبکش می ریزیم تا آب آن گرفته شود (توجه داشته باشید فقط یکی دو جوش، چون بیشتر از آن، باعث پارگی برگ ها می شود). بعد برگ ها ی بزرگ را دولا و برگ های کوچک را دوتا دوتا داخل هم قرار می دهیم و از مایه دلمه یک قاشق غذا خوری داخل برگ می ریزیم . ۲ طرف برگ ها را ابتدا به داخل و سپس آن را مانند بقچه یا رولی، محکم می پیچیم. سپس دلمه های آماده شده را در قابلمه نزدیک هم می چینیم که فاصله ای بین آنها نباشد تا دلمه ها باز شوند. داخل ظرف را کمی آب گوشت یا سبزیجات، کره یا روغن، فلفل و آب لیمو اضافه می کنیم و می گذاریم حدود نیم ساعت بپزد و آبش کشیده شود و حال آنها را می کشیم و به دلخواه تزیین می کنیم.
مواد لازم برای تهیه دلمه کاهو
نمک، فلفل،زرد چوبه به اندازه نیاز
سبزی دلمه ( تره، جعفری، شوید، گشنیز، ترخان) چهارصد گرم پاک شده و خرد شده
گوشت چرخ کرده نیم کیل.
آب لیمو دو قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
برنج پخته شده چهارصد گرم
کره پنجاه گرم
آب گوشت یک تا دو لیوان
برگ کاهو به اندازه نیاز
طرز تهیه دلمه کاهو
اول کاهو را می شوییم، برگ های کاهو را جدا می کنیم، همان طور که خیس باشند کف قابلمه می چینیم و با کمی آب نمک می گذاریم یکی- دو جوش بخورد تا برگ ها نرم شوند.آنها را در آبکش می ریزیم تا آب آن گرفته شود (توجه داشته باشید فقط یکی دو جوش، چون بیشتر از آن، باعث پارگی برگ ها می شود).
بعد برگ ها ی بزرگ را دولا و برگ های کوچک را دوتا دوتا داخل هم قرار می دهیم و از مایه دلمه یک قاشق غذا خوری داخل برگ می ریزیم . ۲ طرف برگ ها را ابتدا به داخل و سپس آن را مانند بقچه یا رولی، محکم می پیچیم. سپس دلمه های آماده شده را در قابلمه نزدیک هم می چینیم که فاصله ای بین آنها نباشد تا دلمه ها باز شوند. داخل ظرف را کمی آب گوشت یا سبزیجات، کره یا روغن، فلفل و آب لیمو اضافه می کنیم و می گذاریم حدود نیم ساعت بپزد و آبش کشیده شود و حال آنها را می کشیم و به دلخواه تزیین می کنیم.
طرز تهیه مواد داخل دلمه کاهو همراه با گوشت
اول پیاز داغ درست می کنیم. گوشت چرخ کرده را درون آن سرخ می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به اندازه دلخواه اضافه می نماییم . حالایک ظرف دیگر سبزی دلمه ر اسرخ می کنیم و آن را به گوشت اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را در کمی آب حل کنیم و به مایه اضافه می کنیم . همچنین لپه پخته شده و برنج پخته را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یکدست و کاملاً مخلوط شوند.
امیدوارم دلمه ای که درست کردید خوشمزه شده باشد
مطالب بیشتر از سایت ما
دسر لبو طرز تهیه موس لبو آشپزی ایرانی با مرغ
غذای محلی استان گلستان طرز تهیه ترشی آش غذای محلی
دلمه سبز و قرمز طرز تهیه دلمه فلفل دلمه دلمه با برنج
راینواز محسن یگانه کد آهنگ پیشواز رایتل خاطره بازی پیشواز
راینواز مازیار فلاحی کد آهنگ پیشواز رایتل جاودانگی پیشوازهای روز رایتل
دستور پخت کوکو بادمجان طرز تهیه کباب کوکو بادمجان کباب بادمجان
از بین بردن مو پشت لب با دو ماسک خانگی اصلاح لب
دسر لبو,آشپزی ایرانی با مرغ,موس لبو با خامه,دسر لبو و خامه,موس لبو,پودر ژلاتین,دسر لبو طرز تهیه موس لبو
دسر لبو طرز تهیه موس لبو آشپزی ایرانی با مرغ
اول شیر را بجوشانید، لبو را در درون شیر جوشیده بریزید و همانگونه نگه دارید. زرده تخممرغ و شکر را بزنید تا سفید شود. شیر داغ را روی زرده تخممرغ بریزید و هم بزنید و روی شعله ملایم به جوش آورید. پودر ژلاتین را با ۲ قاشق آب روی حرارت کتری بگزارید . وقتی کمی سرد شد در شیر و زرده تخممرغ سرد شده بریزید. سفیده تخممرغ را بزنید تا پف کند. بعد آب لبو و شکر را کم کم به آن اضاف کنید و با همزن خوب بزنید بعد با قاشق به مایه شیر اضافه نمایید . خامه را بزنید تا فرم بگیرد بعد با قاشق خامه را به آهستگی با مایه بالا مخلوط کنید ، در قالب بریزید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید . بعد روی آن را تزئین نمایید .
مواد لازم برای تهیه تهیه موس لبو
خامه دویست و پنجاه گرم
سفیده تخممرغ ۳ عدد
آب لبو و آب از هر کدام ۲ قاشق سوپخوری
لبو رنده شده سیصد گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق سوپخوری
شیر ۱ پیمانه
زرده تخممرغ ۴ عدد
شکر هفتاد و پنج گرم
طرز تهیه موس لبو
اول شیر را بجوشانید، لبو را در درون شیر جوشیده بریزید و همانگونه نگه دارید. زرده تخممرغ و شکر را بزنید تا سفید شود. شیر داغ را روی زرده تخممرغ بریزید و هم بزنید و روی شعله ملایم به جوش آورید. پودر ژلاتین را با ۲ قاشق آب روی حرارت کتری بگزارید . وقتی کمی سرد شد در شیر و زرده تخممرغ سرد شده بریزید. سفیده تخممرغ را بزنید تا پف کند. بعد آب لبو و شکر را کم کم به آن اضاف کنید و با همزن خوب بزنید بعد با قاشق به مایه شیر اضافه نمایید . خامه را بزنید تا فرم بگیرد بعد با قاشق خامه را به آهستگی با مایه بالا مخلوط کنید ، در قالب بریزید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید . بعد روی آن را تزئین نمایید .
مطالب بیشتر از سایت ما
غذای محلی استان گلستان طرز تهیه ترشی آش غذای محلی
دلمه سبز و قرمز طرز تهیه دلمه فلفل دلمه دلمه با برنج
راینواز محسن یگانه کد آهنگ پیشواز رایتل خاطره بازی پیشواز
راینواز مازیار فلاحی کد آهنگ پیشواز رایتل جاودانگی پیشوازهای روز رایتل
دستور پخت کوکو بادمجان طرز تهیه کباب کوکو بادمجان کباب بادمجان
از بین بردن مو پشت لب با دو ماسک خانگی اصلاح لب
راهکاری برای سفید کردن زانو راهکاری برای سفید کردن زانو