آشپزی ایرانی با تصویرومدل لباس,سوپ با قارچ,سوپ زرشک,سوپ زرشک طرز تهیه سوپ زرشک با مرغ,سوپ با سیب زمینی,سوپ مرغ
سوپ زرشک طرز تهیه سوپ زرشک با مرغ سوپ با سیب زمینی
پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن سرخ میکنیم. مرغ را ریز خرد کنید و داخل پیاز بریزیم و تفت می‌‌دهیم. آرد را هم کمی با مواد سرخ کنیم داخل آن آب مرغ یا گوشت می‌ریزیم. بعد هویج و سیب‌زمینی را نگینی خرد کنیم و داخل آن بریزیم و با شعله ملایم به مدت ۲ ساعت می‌‌پزیم. بعد قارچ، نصف زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ بریزیم وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کنیم و با بقیه زرشک تزئین میکنیم .
مواد لازم برای تهیه سوپ زرشک با مرغ
نمک و فلفل به اندازه نیاز
روغن مایع نیم پیمانه
سیب‌زمینی هشتاد گرم
هویج د گرم
پیاز ۱ عدد
زرشک دویست گرم
آبلیمو ۳ قاشق سوپخوری
آرد گندم ۲ قاشق سوپخوری
رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
قارچ خردشده صد گرم
جعفری خردشده صد و پنجاه گرم
سینه مرغ سیصد گرم
طرز تهیه سوپ زرشک با مرغ
پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن سرخ میکنیم. مرغ را ریز خرد کنید و داخل پیاز بریزیم و تفت می‌‌دهیم. آرد را هم کمی با مواد سرخ کنیم داخل آن آب مرغ یا گوشت می‌ریزیم. بعد هویج و سیب‌زمینی را نگینی خرد کنیم و داخل آن بریزیم و با شعله ملایم به مدت ۲ ساعت می‌‌پزیم. بعد قارچ، نصف زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ بریزیم وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کنیم و با بقیه زرشک تزئین میکنیم .
