آرد سویا,سینه مرغ,فلفل دلمه ای سبز,غذا با مرغ طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه,کباب مرغ,زعفران,زنجبیل,آشپزی ایرانی با مرغ,کوجه کباب با ماهی تابه,جوجه کباب
غذا با مرغ طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه آرد سویا
قسمت گریل فر را روشن میکنیم تا داخل فر گرم شود، بعد درون سینی فر فویل بکشیم و گوشت را روی آن پهن میکنیم تا صاف و یک‌دست شود. با کمک قلم‌مو روی مواد زعفران بمالیم و با کاردک روی گوشت خطوطی را به شکل دلخواه ایجاد میکنیم. البته قبل از این‌که سینی را داخل فر قرار دادیم کره را تکه‌تکه کرده و روی مواد قرار می‌دهیم. سینی را در بالاترین طبقه فر به مدت ربع ساعت قرار دهیم تا غذای ما اماده شود
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه
کره، نمک و فلفل به اندازه نیاز
آبلیمو به اندازه نیاز
زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق مرباخوری
زعفران نیم قاشق چایخوری
آرد سویا ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای سبز نصف عدد
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه
سینه‌مرغ را چرخ بزنیم . پیاز را رنده کنیم آب آن را بگیریم و با گوشت قاطی می نماییم . فلفل دلمه‌ای را ساطوری کنیم به همراه نمک، فلفل و زنجبیل به گوشت اضاف کنیم و ورز می‌دهیم. مقدار کمی از زعفران دم کرده و آرد سویا را هم اضاف کنیم و دوباره ورز دهیم . مواد را درون یخچال به مدت ۲ ساعتبگزاریم تا مزه‌دار شود.
قسمت گریل فر را روشن میکنیم تا داخل فر گرم شود، بعد درون سینی فر فویل بکشیم و گوشت را روی آن پهن میکنیم تا صاف و یک‌دست شود. با کمک قلم‌مو روی مواد زعفران بمالیم و با کاردک روی گوشت خطوطی را به شکل دلخواه ایجاد میکنیم. البته قبل از این‌که سینی را داخل فر قرار دادیم کره را تکه‌تکه کرده و روی مواد قرار می‌دهیم. سینی را در بالاترین طبقه فر به مدت ربع ساعت قرار دهیم تا غذای ما اماده شود
