طرز تهیه خوراک زبان و سس خوراک زبان,سس خوراک زبان,خوراک زبان گوساله,مدل لباس عروس,خوراک زبان
طرز تهیه خوراک زبان و سس خوراک زبان خوراک زبان
● طرز تهیه خوراک زبان :
زبان را در ظرف آب روی شعله بگزارید ، کمی صبر کنید تا آب بجوشد، بعد از جوشیدن، زبان را کاملا آب کشیده، آب جوشیده را بیرون بریزید دوباره داخل ظرف آب بریزید و پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه و برگ بو را به آن اضاف کنیم ، حدود ۴ ساعت تا پخته شدن کامل زبان صبر کنید.
بعد از پخته شدن، آن را از ظرف بیرون بیاورید در فریزر بگزارید ، در زمان استفاده، زبان را از فریزر بیرون بیاورید و صبر کنید یخ زدگی آن کاملا از بین برود بعد با برش های سطحی آن را تزئین کنید ، همراه با سس مخصوص میل کنید.
● مولد لازم برای تهیه سس خوراک زبان
شیر یا آب زبان ۲ لیوان
آرد ۱ پیمانه
کره پنجاه گرم
قارچ دویست گرم
● طرز تهیه سس خوراک زبان :
ابتدا مقدار کمی کره را با آرد تفت داده، سپس شیر یا آب جوشیده زبان را به آرد اضافه می کنیم پس از جوشیدن، مایه سس و قارچ خرد شده را به مواد می افزاییم، به مدت ۱۰ دقیقه سس را روی حرارت ملایم قرار داده و می جوشانیم، وقتی خنک شد، سس را روی خوراک زبان ریخته، میل می کنیم.
● مواد لازم تهیه خوراک زبان
برگ بو به اندازه نیاز
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به اندازه نیاز
فلفل دلمه ای ۲ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
زبان گوساله ۱ عدد
● طرز تهیه خوراک زبان :
زبان را در ظرف آب روی شعله بگزارید ، کمی صبر کنید تا آب بجوشد، بعد از جوشیدن، زبان را کاملا آب کشیده، آب جوشیده را بیرون بریزید دوباره داخل ظرف آب بریزید و پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه و برگ بو را به آن اضاف کنیم ، حدود ۴ ساعت تا پخته شدن کامل زبان صبر کنید.
بعد از پخته شدن، آن را از ظرف بیرون بیاورید در فریزر بگزارید ، در زمان استفاده، زبان را از فریزر بیرون بیاورید و صبر کنید یخ زدگی آن کاملا از بین برود بعد با برش های سطحی آن را تزئین کنید ، همراه با سس مخصوص میل کنید.
