قهوه فوری,تخم مرغ,پودر ژلاتین,دسر قهوه,وانیل,آشپزی ایرانی با مرغ,دسر کرم قهوه,کارامل قهوه طرز تهیه دسر کرم قهوه,کارامل
کارامل قهوه طرز تهیه دسر کرم قهوه آشپزی ایرانی با مرغ
شکر و شیر و قهوه را با هم در ظرف گودی مخلوط می نماییم تا شکر در شیر حل شود.
ظرف را بدون در به مدت چهار دقیقه قدرت صد در صد در مایکروویو قرار دهیم بعد ژلاتین را با آب مخلوط کنیم و مدت بیست ثانیه قدرت صد در صد % در مایکروویو قرار دهیم تا کاملاً ژلاتین در آب حل شود زرده تخم مرغ را با یک چنگال بزنیم و به آرامی به مایه شیر اضافه می نماییم و مجدداً ظرف را به مدت دو دقیقه قدرت چهل در صد بدون درپوش در مایکروویو قرار دهیم تا خامی زرده گرفته شود بعد ظرف را بیرون بیاوریم و ژلاتین را به آن اضافه می نماییم و مایه را در قالب می ریزیم و در یخچال قرار دهیم تا کرم گرفته شود
مواد لازم برای تهیه دسر کرم قهوه
یک عدد زرده تخم مرغ
دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین
نیم استکان آب
نیم قاشق چایخوری وانیل
نیم لیوان شیر
هشتاد گرم شکر
سه قاشق مرباخوری سرپر قهوه فوری
طرز تهیه دسر کرم قهوه
شکر و شیر و قهوه را با هم در ظرف گودی مخلوط می نماییم تا شکر در شیر حل شود.
ظرف را بدون در به مدت چهار دقیقه قدرت صد در صد در مایکروویو قرار دهیم بعد ژلاتین را با آب مخلوط کنیم و مدت بیست ثانیه قدرت صد در صد % در مایکروویو قرار دهیم تا کاملاً ژلاتین در آب حل شود زرده تخم مرغ را با یک چنگال بزنیم و به آرامی به مایه شیر اضافه می نماییم و مجدداً ظرف را به مدت دو دقیقه قدرت چهل در صد بدون درپوش در مایکروویو قرار دهیم تا خامی زرده گرفته شود بعد ظرف را بیرون بیاوریم و ژلاتین را به آن اضافه می نماییم و مایه را در قالب می ریزیم و در یخچال قرار دهیم تا کرم گرفته شود
