کیک گردویی,کیک خرما,کلوچه گردویی,کلوچه خرمایی,مدل لباس شب,کلوچه و شیرینی طرز تهیه کیک خرما و گردو
کلوچه و شیرینی طرز تهیه کیک خرما و گردو کیک گردویی
خرما، آبجوش و جوش‌شیرین را قاطی نمایید و بگزارید کنار . روغن و شکر را ۲ دقیقه هم بزنید ، مخلوط خرما را به آن اضافه نمایید . تخم‌مرغ‌ها و آرد را اضاف کنید مواد را با سرعت کم هم بزنید بعد با سرعت متوسط ۲ دقیقه بزنید. گردو را اضافه کنید و با قاشق مخلوط نمایید . مواد را در قالب مناسب بریزید در فر از قبل گرم شده با حرارت صد و هشتاد درجه سانتی‌گراد حدود چهل و پنج دقیقه بپزید.
مواد لازم برای تهیه کیک خرما و گردو
گردوی خردشده یک چهارم پیمانه
نمک نیم قاشق چایخوری
تخم‌مرغ ۲ عدد
شکر و آرد از هر کدام ۱ پیمانه
جوش شیرین نیم قاشق چایخوری
آبجوش و روغن نباتی از هر کدام یگ سوم یمانه
خرمای خردشده نیم پیمانه
طرز تهیه کیک خرما و گردو
خرما، آبجوش و جوش‌شیرین را قاطی نمایید و بگزارید کنار . روغن و شکر را ۲ دقیقه هم بزنید ، مخلوط خرما را به آن اضافه نمایید . تخم‌مرغ‌ها و آرد را اضاف کنید مواد را با سرعت کم هم بزنید بعد با سرعت متوسط ۲ دقیقه بزنید. گردو را اضافه کنید و با قاشق مخلوط نمایید . مواد را در قالب مناسب بریزید در فر از قبل گرم شده با حرارت صد و هشتاد درجه سانتی‌گراد حدود چهل و پنج دقیقه بپزید.
کباب مرغ,غذا با مرغ,جوجه کباب ویژه,جوجه کباب,آشپزی ایرانی facebook,غذا با مرغ طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژه
غذا با مرغ طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژه جوجه کباب
مرحله اول – فیله های مرغ را به تکه های مکعبی حدود ۵/۲ سانتیمتر برش دهید.
مرحله دوم – بقیه مواد لازم را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و تکه های مرغ را به آن اضاف کنید و به مدت دو ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند.
مرحله سوم – تکه های مرغ را سیخ بزنید ، روی زغال بگزارید و یا روی گاز کباب کنید. بعد در ظرف مورد نظر بچینید و با کاهو و نعناع تازه تزئین کنید و همراه با برنج یا نان میل کنید.
در این روش درست کردن جوجه کباب باید مرغ را با آب پرتقال و لیمو مزه دار کنید ، نعناع نیز رنگ و طعمی دیگر به کباب می دهد.
مواد لازم برای تهیه جوجه کباب با طعم ویژه
نمک و فلفل به اندازه نیاز
زیره یک چهارم قاشق چایخوری
نعناع تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
نصف ۱ عدد آب لیمو ترش و رنده پوست آن
آب پرتقال و رنده پوست آن نصف ۱ عدد
فیله سینه مرغ چهار عدد
طرز تهیه جوجه کباب
مرحله اول – فیله های مرغ را به تکه های مکعبی حدود ۵/۲ سانتیمتر برش دهید.
مرحله دوم – بقیه مواد لازم را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و تکه های مرغ را به آن اضاف کنید و به مدت دو ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند.
مرحله سوم – تکه های مرغ را سیخ بزنید ، روی زغال بگزارید و یا روی گاز کباب کنید. بعد در ظرف مورد نظر بچینید و با کاهو و نعناع تازه تزئین کنید و همراه با برنج یا نان میل کنید.
غذای خارجی,غذای چینی,غذا با مرغ,غذا با کلم,آشپزی ایرانی خانواده سبز,طرز تهیه سان چوی بو غذای خارجی چینی
طرز تهیه سان چوی بو غذای خارجی چینی غذای چینی
۱ – کاهو را برگ‌برگ کرده و برگ‌های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید.
۲ – روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه‌ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. ۴ تا ۵ دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید.
۳ – هویج، کدو، فلفل دلمه‌ای و ذرت را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل یکی، دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
۴ – برگ‌های کاهو را شسته و خشک کنید. از مایه مرغ و سبزی‌ها داخل برگ‌های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه سان چوی بو
نمک و فلفل به اندازه نیاز
کنسرو ذرت صد و بیست و پنج گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد، نگینی ریز
کدوی کوچک ۱ عدد، رنده‌شده
هویج کوچک ۱ عدد، رنده‌شده
مرغ چرخ‌کرده نیم کیلو
پیازچه چهار عدد، ورقه‌ورقه
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
کاهو پیچ درشت ۱ عدد
طرز تهیه سان چوی بو
۱ – کاهو را برگ‌برگ کرده و برگ‌های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید.
۲ – روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه‌ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. ۴ تا ۵ دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید.
۳ – هویج، کدو، فلفل دلمه‌ای و ذرت را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل یکی، دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
۴ – برگ‌های کاهو را شسته و خشک کنید. از مایه مرغ و سبزی‌ها داخل برگ‌های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو کنید.
نکات:
می‌توانید مانند ساندویج مایه داخل کاهو را با گوجه و خیارشور همراه کنید.
در نوع کلاسیک این غذا از نوعی سس چینی استفاده می شود که مناسب ذائقه ایرانی نمی باشد و می توانید از سس مایونز به جای آن سس استفاده کنید
مدل لباس شب,غذا با گوجه فرنگی,غذا با بادمجان,سوپ بادمجان,طرز تهیه سوپ بادمجان غذا با بادمجان و گوجه فرنگی
طرز تهیه سوپ بادمجان غذا با بادمجان و گوجه فرنگی سوپ بادمجان
بعد، گوجه فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آن‌گاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه فرنگی افزوده و پودر فلفل‌قرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجان‌ها کاملا بپزند.
مواد لازم برای تهیه سوپ بادمجان
نمک و پودرفلفل‌سیاه به اندازه نیاز
پیاز خرد شده ۱ عدد
آب ۴ لیوان
گوجه‌فرنگی ۲ عدد
پودر فلفل‌قرمز تند ۱ قاشق چایخوری
سیر خردشده ۴ حبه
زنجبیل تازه ۱ عدد
کره ۳ قاشق غذاخوری
بادمجان ۴ عدد
طرز تهیه سوپ بادمجان
بادمجان را به صورت راه راه پوست کنده و خرد کنید و با کره تفت دهید، سپس، پیاز و سیر خرد شده را بیفزایید و تفت دهید تا مواد نرم شوند.
بعد، گوجه فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آن‌گاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه فرنگی افزوده و پودر فلفل‌قرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجان‌ها کاملا بپزند.
می‌توانید در این سوپ، از قارچ خرد کرده هم استفاده نمایید .
همه مواد را با هم مخلوط کنید . دور نان ها را بگیرید . یک برش نازک کره روی یک تکه نان بزنید . روی نان بعدی یک قاشق غذاخوری از مواد مخلوط شده بگزارید . نان کره دار را روی آن قرار دهید و در دستگاه بگذارید .
مواد لازم برای تهیه اسنک تن ماهی
کره پنجاه گرم
نمک ، فلفل و آویشن به اندازه نیاز
نان تست یک بسته
سس کچاپ و سس مایونز یک چهارم پیمانه
پنیر پیتزا رنده شده نصف پیمانه
کنسرو لوبیا چیتی یک قوطی
تن ماهی یک قوطی
طرز تهیه اسنک تن ماهی
همه مواد را با هم مخلوط کنید . دور نان ها را بگیرید . یک برش نازک کره روی یک تکه نان بزنید . روی نان بعدی یک قاشق غذاخوری از مواد مخلوط شده بگزارید . نان کره دار را روی آن قرار دهید و در دستگاه بگذارید .
