کباب مرغ,غذا با مرغ,جوجه کباب ویژه,جوجه کباب,آشپزی ایرانی facebook,غذا با مرغ طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژه
غذا با مرغ طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژه جوجه کباب
مرحله اول – فیله های مرغ را به تکه های مکعبی حدود ۵/۲ سانتیمتر برش دهید.
مرحله دوم – بقیه مواد لازم را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و تکه های مرغ را به آن اضاف کنید و به مدت دو ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند.
مرحله سوم – تکه های مرغ را سیخ بزنید ، روی زغال بگزارید و یا روی گاز کباب کنید. بعد در ظرف مورد نظر بچینید و با کاهو و نعناع تازه تزئین کنید و همراه با برنج یا نان میل کنید.
در این روش درست کردن جوجه کباب باید مرغ را با آب پرتقال و لیمو مزه دار کنید ، نعناع نیز رنگ و طعمی دیگر به کباب می دهد.
مواد لازم برای تهیه جوجه کباب با طعم ویژه
نمک و فلفل به اندازه نیاز
زیره یک چهارم قاشق چایخوری
نعناع تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
نصف ۱ عدد آب لیمو ترش و رنده پوست آن
آب پرتقال و رنده پوست آن نصف ۱ عدد
فیله سینه مرغ چهار عدد
طرز تهیه جوجه کباب
مرحله اول – فیله های مرغ را به تکه های مکعبی حدود ۵/۲ سانتیمتر برش دهید.
مرحله دوم – بقیه مواد لازم را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و تکه های مرغ را به آن اضاف کنید و به مدت دو ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند.
مرحله سوم – تکه های مرغ را سیخ بزنید ، روی زغال بگزارید و یا روی گاز کباب کنید. بعد در ظرف مورد نظر بچینید و با کاهو و نعناع تازه تزئین کنید و همراه با برنج یا نان میل کنید.
