استیک شیرماهی,شیرماهی,ایستیک ماهی,استیک ماهی شیر,ماهی شیر,غذا با ماهی,آشپزی ایرانی ته چین مرغ,غذا با ماهی شیر,غذای دریایی,غذا با گوشت سفید طرز تهیه استیک ماهی شیر
شیر ماهی را برش بزنید و در مواد گفته که شامل زنجبیل، پیاز، فلفل، زعفران، سرکه، آبلیمو، نمک و روغن است، به مدت ۴ ساعت بخوابانید . بعد در ماهیتابه چدنی آنها را کباب کنید.
مواد لازم برای تهیه استیک ماهی شیر
پیاز خلال شده ۱ عدد
زعفران دمکرده و آبلیمو از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه نیاز
زنجبیل تازه رندهشده ۲ سانتیمتر
روغن نیم پیمانه
سرکه ۴ قاشق غذاخوری
شیر ماهی هشتصد گرم
طرز تهیه استیک ماهی شیر
شیر ماهی را برش بزنید و در مواد گفته که شامل زنجبیل، پیاز، فلفل، زعفران، سرکه، آبلیمو، نمک و روغن است، به مدت ۴ ساعت بخوابانید . بعد در ماهیتابه چدنی آنها را کباب کنید.
شیر ماهی,غذا با ماهی,ماهی شیر,ماهی لیمویی,آشپزی ایرانی رزا منتظمی,غذا با ماهی طرز تهیه ماهی لیمویی
غذا با ماهی طرز تهیه ماهی لیمویی ماهی لیمویی
ماهی را بشویید، خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بزنید . چهار تا پنج دقیقه در روغن خیلی کم با فاصله ده تا پانزده سانت از شعله بالای فر سرخ کنید تا بپزد و نرم شود. اگر چنگال در گوشت ماهی فرو رفت و ماهی با چنگال ورقه شد، غذا پخته است . گشنیز را با کره ذوب شده، پوست لیمو و آبلیمو قاطی نمایید ، روی ماهی بریزید و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه ماهی لیمویی
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
روغن به اندازه نیاز
پوست لیموترش رنده شده ۱ قاشق مرباخوری
کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه نیاز
گشنیز تازه خرد شده ۱ چهارم فنجان
ماهی شیر یا قزلآلا به قطر ۲ سانت ششصد گرم
طرز تهیه ماهی لیمویی
ماهی را بشویید، خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بزنید . چهار تا پنج دقیقه در روغن خیلی کم با فاصله ده تا پانزده سانت از شعله بالای فر سرخ کنید تا بپزد و نرم شود. اگر چنگال در گوشت ماهی فرو رفت و ماهی با چنگال ورقه شد، غذا پخته است . گشنیز را با کره ذوب شده، پوست لیمو و آبلیمو قاطی نمایید ، روی ماهی بریزید و سرو کنید.