دسر با گیلاس,دسر بستنی با کیک و گیلاس طرز تهیه ساندی شکلاتی,دسر با کیک,دسر میوه ای,دسر خارجی,آشپزی ایرانی گیاهی,دسر شکلاتی,دسر بستنی,دسر با بستنی
دسر بستنی با کیک و گیلاس طرز تهیه ساندی شکلاتی دسر خارجی
آب کمپوت را بگیرید ، آرد ذرت را در دو قاشق سوپخوری آب کمپوت حل نمایید . بقیه آب کمپوت را در ماهی تابه بریزید تا جوش آید . مخلوط آرد ذرت را به آن اضافه کنید و کمی بجوشانید تا شربت غلیظ شود . گیلاسها را اضافه کنید و بعد داخل سینی فلزی بریزید . گیلاسها را همراه با شربت ته لیوان بریزید ، بعت به ترتیب از بستنی ، کیک شکلاتی ، خامه و مخلوط گیلاس بریزید تا لیوانها پر شود . در آخر با یک تکه کیک شکلاتی ، دو توپ بستنی ، خامه و گیلاس تازه دسر را تزیین نمایید .
مواد لازم برای تهیه ساندی شکلاتی
گیلاس تازه : هشت عدد
کیک شکلاتی : صد و پانزده گرم
شکر : یک قاشق سوپخوری
آرد ذرت : دو سوم پیمانه
کمپوت گیلاس بدون هسته : چهارصد گرم
بستنی شکلاتی : دو و نیم پیمانه
طرز تهیه ساندی شکلاتی
آب کمپوت را بگیرید ، آرد ذرت را در دو قاشق سوپخوری آب کمپوت حل نمایید . بقیه آب کمپوت را در ماهی تابه بریزید تا جوش آید . مخلوط آرد ذرت را به آن اضافه کنید و کمی بجوشانید تا شربت غلیظ شود . گیلاسها را اضافه کنید و بعد داخل سینی فلزی بریزید . گیلاسها را همراه با شربت ته لیوان بریزید ، بعت به ترتیب از بستنی ، کیک شکلاتی ، خامه و مخلوط گیلاس بریزید تا لیوانها پر شود . در آخر با یک تکه کیک شکلاتی ، دو توپ بستنی ، خامه و گیلاس تازه دسر را تزیین نمایید .
دسر با خامه,دسر کیک با میوه طرز تهیه گاتا با گیلاس و شکلات,دسر شکلاتی,دسر با شکلات,دسر با مبوه,دسر کیک,آشپزی ایرانی خانواده سبز,دسر با گیلاس
دسر کیک با میوه طرز تهیه گاتا با گیلاس و شکلات دسر شکلاتی
تخم مرغ ها را با پودر قند مخلوط نمایید و ظرف محتوى این مخلوط را بر روى ظرف دیگرى که آب جوش در آن قرار دارد بگذارید و هم بزنید یا غلیظ شود. آرد و پودر کاکائو را در آن الک و مخلوط کنید. مایه کیک را در قالب گردى به قطر ۲۰ سانتى متر که قبلاً چرب کرده اید بریزید و به مدت حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر بپزید. سپس از فر بیرون آورده و از قالب خارج کنید و روى شبکه سیمى سرد کنید.
مواد لازم برای تهیه گاتا با گیلاس و شکلات
مقدارى کاکائوى رنده شده براى روى کیک
سیصد و پنجاه گرم گیلاس تازه هسته گرفته یا کمپوت گیلاس
سیصد میلى لیتر خامه زده شده
پانزده گرم پودر کاکائو
هفتاد و پنج گرم آرد سفید
صد گرم پودر قند
سه عدد تخم مرغ
طرز تهیه گاتا با گیلاس و شکلات
تخم مرغ ها را با پودر قند مخلوط نمایید و ظرف محتوى این مخلوط را بر روى ظرف دیگرى که آب جوش در آن قرار دارد بگذارید و هم بزنید یا غلیظ شود. آرد و پودر کاکائو را در آن الک و مخلوط کنید. مایه کیک را در قالب گردى به قطر ۲۰ سانتى متر که قبلاً چرب کرده اید بریزید و به مدت حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر بپزید. سپس از فر بیرون آورده و از قالب خارج کنید و روى شبکه سیمى سرد کنید.
روى کیک را با خامه زده شده بپوشانید و روى دیواره هاى آن شکلات رنده شده بپاشید به طورى که لایه اى از رنده شکلات، دیواره کیک را بپوشاند. گیلاس ها را روى کیک بچینید و دور آنها را با گل خامه که به وسیله قیف خامه درست مى کنید تزئین کنید. کمى رنده شکلات روى گل خامه ها بپاشید و کیک را سرو کنید.
