پس از اینکه میگو ها رو تمییز کردیم آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر ۱۲ساعت میخوابانیم..گوجه ها را رنده کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه میکنیم.وقتی آب گوجه کشیده شد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم میزنیمو به مواد اضافه میکنیم و در آخر خامه را با آن مخلوط کرده و مواد را کنار میگذاریم.
مواد لازم برای تهیه خوراک میگو ایتالیایی
نمک و فلفل به اندازه نیاز
سیر سه حبه
پیاز متوسط یک عدد
ماءالشعیر یک عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
خامه صد و پتجاه گرم
گوجه فرنگی سیصد گرم
تخم مرغ سه عدد
میگو یک کیلو
طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی
پس از اینکه میگو ها رو تمییز کردیم آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر ۱۲ساعت میخوابانیم..گوجه ها را رنده کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه میکنیم.وقتی آب گوجه کشیده شد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم میزنیمو به مواد اضافه میکنیم و در آخر خامه را با آن مخلوط کرده و مواد را کنار میگذاریم.
بعد پیار و سیر را خرد کنید در روغن زیتون سرخ میکنیم و و قتی طلایی رنگ شد میگو را به آن اضافه نماییم و تفت میدهیم .بعد در ظرفی پهن میگورا بکشید و سسی را که از قبل درست کرده ایم را روی آن پخش نماییم .
ماءالشعیر باعث می شود میگو ترد شود و مزه بهتری بدهد و بوی میگو را هم از بین می برد
غذای ایتالیایی,غذا با پاستا,درست کردن پاستا,مدل لباس دخترانه,پاستا با مرغ,غذا با مرغ,غذای اروپایی,پاستا,غذا با خامه,غذای خارجی طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو با مرغ و خامه,پاستا با مرغ و خامه,پاستا با خامه,غذای خارجی
غذای خارجی طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو با مرغ و خامه پاستا
اول پاستاها را بپزید و آبکش کنید با کره پیاز وسیر تفت دهید تا کمی نرم (طلائی ) شود بعد سینه مرغ را بصورت انگشتی ببرید و با پیاز و لیمو تفت دهید . آب را اضافه نمایید و بگذارید بجوشد تا مقدار آب نصف شود بعد حرارت را خیلی کم کنید و خامه را اضافه نمایید و خوب هم بزنید . جعفری جوز هندی نمک و فلفل و پاستا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو کنید . این مواد برای یک نفر در نظر گرفته شده است .
مواد لازم برای تهیه پاستا چیکن آلفردو با مرغ
کره چهل گرم
آب نصف پیمانه
جعفری ساطوری یک قاشق غذا خوری
خامه نصف پیمانه
سینه مرغ صد و پانزده گرم
پاستا نود تا صد و چهل گرم
سیر دو حبه
نمک و فلفل به اندازه نیاز
جوز هندی به اندازه نیازیک پیاز کوچک عدد
طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو با مرغ
اول پاستاها را بپزید و آبکش کنید با کره پیاز وسیر تفت دهید تا کمی نرم (طلائی ) شود بعد سینه مرغ را بصورت انگشتی ببرید و با پیاز و لیمو تفت دهید . آب را اضافه نمایید و بگذارید بجوشد تا مقدار آب نصف شود بعد حرارت را خیلی کم کنید و خامه را اضافه نمایید و خوب هم بزنید . جعفری جوز هندی نمک و فلفل و پاستا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو کنید . این مواد برای یک نفر در نظر گرفته شده است .
سالاد با گوجه فرنگی,سالاد با خیار,سالاد خارجی,سالاد با زیتون,سالاد یونانی,غذای اروپایی,سالاد با پنیر,غذای یونانی,سالاد خارجی روش تهیه سالاد یونانی,غذای خارجی,سالاد اروپایی,مدل لباس مجلسی 2015,سالاد با فلفل دلمه ای
سالاد خارجی روش تهیه سالاد یونانی سالاد یونانی
۱ – خیار را از وسط نصف کرده و تخم داخل آن را خارج کنید . به همراه گوجه فرنگی بدون تخم و فلفل دلمه ای ها به صورت نگینی درشت خرد کنید.
۲ – پیاز را حلقه حلقه کنید . حلقه های درشت را نصف کنید.
۳ – آب لیمو ، روغن زیتون ، سیر ریز شده ، نمک و فلفل و ارگانو را مخلوط کرده و کاملا با چنگال بزنید تا مواد کمی یک دست شود .
۴ – پنیر فتا را به صورت مکعب های درشت برش داده و زیتون ها را نیز از وسط نصف کنید و اگر هسته دارد هسته آن را خارج کنید .
۵ – کلیه مواد به جز پنیر و زیتون را مخلوط کنید و در ظرف مناسب قرار دهید پنیر و زیتون ها را روی سالاد داده و روی آن را با کمی جعفری خرد شده تزیین نمایید .
نکات :
مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی
نمک وفلفل به اندازه نیاز
سیر …. دو حبه
روغن زیتون . شش قاشق غذاخوری
آب لیمو دو قاشق غذاخوری
ارگانو یا آویشن به اندازه نیاز
زیتون سیاه پنج تا شش عدد
پنیر فتا بیست گرم
گوجه فرنگی ۱ عدد
فلفل دلمه ای (سبز ، زرد ، قرمز) …. در مجموع ۱ عدد
پیاز قرمز ۱عدد
خیار درشت ۱ عدد
روش تهیه سالاد یونانی
۱ – خیار را از وسط نصف کرده و تخم داخل آن را خارج کنید . به همراه گوجه فرنگی بدون تخم و فلفل دلمه ای ها به صورت نگینی درشت خرد کنید.
۲ – پیاز را حلقه حلقه کنید . حلقه های درشت را نصف کنید.
۳ – آب لیمو ، روغن زیتون ، سیر ریز شده ، نمک و فلفل و ارگانو را مخلوط کرده و کاملا با چنگال بزنید تا مواد کمی یک دست شود .
۴ – پنیر فتا را به صورت مکعب های درشت برش داده و زیتون ها را نیز از وسط نصف کنید و اگر هسته دارد هسته آن را خارج کنید .
۵ – کلیه مواد به جز پنیر و زیتون را مخلوط کنید و در ظرف مناسب قرار دهید پنیر و زیتون ها را روی سالاد داده و روی آن را با کمی جعفری خرد شده تزیین نمایید .
نکات :
میتونید از گوجه گیلاسی به جای گوجه درشت در این سالاد استفاده کنید .
لازم به یادآوری نیست که از مواد اولیه تازه و سالم استفاده کنید .
گر از ارگانو پودر نشده استفاده کنید بسیار بهتر است .
دوستانی که در ایران هستند و دسترسی به پنیر فتا ندارند میتوانند از پنیر های سفید صبحانه استفاده کنند که نزدیک ترین طعم و بافت را به پنیر فتا دارند .
زیتون اصلی که در این سالاد استفاده میشود ، زیتون کالاماتا است که اگر به این زیتون دسترسی دارید میتوانید جایگزین زیتون سیاه کنید .
