غذای ایتالیایی,غذا با پاستا,درست کردن پاستا,مدل لباس دخترانه,پاستا با مرغ,غذا با مرغ,غذای اروپایی,پاستا,غذا با خامه,غذای خارجی طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو با مرغ و خامه,پاستا با مرغ و خامه,پاستا با خامه,غذای خارجی
غذای خارجی طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو با مرغ و خامه پاستا
اول پاستاها را بپزید و آبکش کنید با کره پیاز وسیر تفت دهید تا کمی نرم (طلائی ) شود بعد سینه مرغ را بصورت انگشتی ببرید و با پیاز و لیمو تفت دهید . آب را اضافه نمایید و بگذارید بجوشد تا مقدار آب نصف شود بعد حرارت را خیلی کم کنید و خامه را اضافه نمایید و خوب هم بزنید . جعفری جوز هندی نمک و فلفل و پاستا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو کنید . این مواد برای یک نفر در نظر گرفته شده است .
مواد لازم برای تهیه پاستا چیکن آلفردو با مرغ
کره چهل گرم
آب نصف پیمانه
جعفری ساطوری یک قاشق غذا خوری
خامه نصف پیمانه
سینه مرغ صد و پانزده گرم
پاستا نود تا صد و چهل گرم
سیر دو حبه
نمک و فلفل به اندازه نیاز
جوز هندی به اندازه نیازیک پیاز کوچک عدد
طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو با مرغ
اول پاستاها را بپزید و آبکش کنید با کره پیاز وسیر تفت دهید تا کمی نرم (طلائی ) شود بعد سینه مرغ را بصورت انگشتی ببرید و با پیاز و لیمو تفت دهید . آب را اضافه نمایید و بگذارید بجوشد تا مقدار آب نصف شود بعد حرارت را خیلی کم کنید و خامه را اضافه نمایید و خوب هم بزنید . جعفری جوز هندی نمک و فلفل و پاستا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو کنید . این مواد برای یک نفر در نظر گرفته شده است .
غذا با خامه,غذا با سبزیجات,لازانیا سبزیجات,غذای ایتالیایی,غذای خارجی,غذا با قارچ,مدل لباس عروس,غذای ایتالیایی طرز تهیه لازانیا با قارچ و اسفناج,غذا با اسفناج,لازانیا
غذای ایتالیایی طرز تهیه لازانیا با قارچ و اسفناج لازانیا
سپس لازانیا را از قابلمه خارج کرده و در ظرف آب سرد می‌گذاریم و بعد توی آبکش می‌ریزیم.ته ظرف پیرکسی را با کره چرب می‌کنیم و از ورقه‌های لازانیا در ظرف می‌چینیم و از مخلوط اسفناج روی لازانیا می‌گذاریم و روی آن پنیر پیتزا می‌ریزیم و به همین ترتیب ورقه‌های لازانیا و مخلوط اسفناج و پنیر را می‌چینیم تا ظرف پر شود و لایه رویی فقط ورقه لازانیا با پنیر پیتزا روی آن است.
مواد لازم برای تهیه لازانیا با قارچ و اسفناج
نمک و زردچوبه و فلفل به اندازه نیاز
پودر آویشن ۱ قاشق مرباخوری
پیاز ۱ عدد بزرگ یا دو متوسط
قارچ نیم کیلو
شیر ۱ لیوان
اسفناج سیصد گرم
خامه ۱ بسته کوچک
لازانیا یک بسته (سیصد گرمی)
پنیر پیتزا سیصد گرم
طرز تهیه لازانیا با قارچ و اسفناج
اسفناج و قارچ‌ها را می شوییم و خرد می کنیم.ابتدا قارچ ها را در تابه می‌ریزیم و یک قاشق روغن زیتون و چند قطره آب لیمو به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا آب آن کشیده شود، ولی سرخ نشود.
پیاز را خرد می کنیم و با کمی روغن تفت می‌دهیم به حدی که طلایی شود.سپس اسفناج را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم تا آب اسفناج کشیده شود و تفت بخورد. قارچ را هم که جداگانه آماده کردیم به اسفناج اضافه می‌کنیم.
خامه را با شیر رقیق کرده و به مخلوط اسفناج اضافه می‌کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن را اضافه کرده، می‌گذاریم اسفناج کمی بپزد و بعد از یکی دوجوش برمی‌داریم. مخلوط اسفناج باید کمی آب‌دار و شل باشد.
سپس در قابلمه بزرگی آب می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد و کمی نمک و روغن در آب جوش می‌ریزیم و لازانیا را تک به تک درون قابلمه می‌گذاریم تا بپزد. حدود ده دقیقه زمان برای آماده شدن لازانیا لازم است. نباید لازانیا زیاد سفت یا زیاد نرم و وارفته باشد.
سپس لازانیا را از قابلمه خارج کرده و در ظرف آب سرد می‌گذاریم و بعد توی آبکش می‌ریزیم.ته ظرف پیرکسی را با کره چرب می‌کنیم و از ورقه‌های لازانیا در ظرف می‌چینیم و از مخلوط اسفناج روی لازانیا می‌گذاریم و روی آن پنیر پیتزا می‌ریزیم و به همین ترتیب ورقه‌های لازانیا و مخلوط اسفناج و پنیر را می‌چینیم تا ظرف پر شود و لایه رویی فقط ورقه لازانیا با پنیر پیتزا روی آن است.
فر را از قبل روشن می‌کنیم و روی درجه ۱۸۰ تنظیم می‌کنیم. سپس ظرف لازانیا را در فر قرار می‌دهیم. مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان لازم است تا پنیر روی لازانیا برشته شود و لازانیا آماده سرو کردن گردد.
این لازانیا بسیار خوشمزه‌تر و سبک‌تر از لازانیای گوشت است، به خصوص برای کسانی که گیاه‌خوار هستند یک غذای مناسب است. البته به خاطر پنیر پیتزا و خامه، کالری بالایی دارد، ولی روغن به کار رفته در آن بسیار کم است. میزان خامه را هم می‌توانید کم‌تر کنید.
این غذا از غذاهای محبوب کشور ایتالیا است اما در بیشتر کشور های دنیا طرفداران خاص خود را دارد
