میخک,نوشیدنی,چای سیاه,چای خارجی,چوب دارچین,روش درست کردن چای ماسالا,آشپزی ایرانی خانواده سبز,نوشیدنی خارجی,چای ماسالا,پودر رازیانه,زنجبیل,هل,چای ماسالا طرز تهیه چای ماسالا
چای ماسالا طرز تهیه چای ماسالا روش درست کردن چای ماسالا
همه مواد به جز از چای، شیر و عسل را داخل ظرفی بریزید و به آرامی به مدت ذه دقیقه حرارت می دهیم بعد چای را اضافه کنید و اجازه می دهیم به مدت پنج دقیقه حرارت ببیند. بعد شیر داغ را به آن اضافه کنیم و از روی حرارت بر میداریم. چای ماسالا را از صافی عبور دهیم و در لیوان و یا فنجان مناسب سرو می کنیم.
مواد لازم برای تهیه چای ماسالا برای دو نفر
عسل
• چای سیاه یک قاشق غذاخوری یا دوعدد چای کیسه ای
• شیر دو پیمانه
• آب دو پیمانه
• پودر رازیانه یک قاشق غذاخوری
• زنجبیل دو حلقه
• چوب دارچین دو عدد
• هل هقت عدد
• میخک شش عدد
طرز تهیه چای ماسالا
همه مواد به جز از چای، شیر و عسل را داخل ظرفی بریزید و به آرامی به مدت ذه دقیقه حرارت می دهیم بعد چای را اضافه کنید و اجازه می دهیم به مدت پنج دقیقه حرارت ببیند. بعد شیر داغ را به آن اضافه کنیم و از روی حرارت بر میداریم. چای ماسالا را از صافی عبور دهیم و در لیوان و یا فنجان مناسب سرو می کنیم.
این چای اصلالتا از نوشیدنی های کشور هند است اما در تمامی دنیا طرفداران خاص خود را دارد
میلک شیرموز,نوشیدنی,مدل لباس زنانه,میلک شیرموز و خرما,معجون موز,نوشیدنی مقوی طرز تهیه میلک شیرموز و خرما
نوشیدنی مقوی طرز تهیه میلک شیرموز و خرما میلک شیرموز
• موز و خرماها را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید، مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه دستگاه را روشن کنید.
• بقیه شیر را به مخلوط اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر نیز دستگاه را روشن کنید.
• نوشیدنی را داخل لیوان ریخته و آن را میل کنید.
مواد لازم برای تهیه میلک شیرموز و خرما
شیر: ۱ تا ۱ و نیم پیمانه
خرما: بدون هسته
موز : ۱ عدد
طرز تهیه میلک شیرموز و خرما
• موز و خرماها را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید، مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه دستگاه را روشن کنید.
• بقیه شیر را به مخلوط اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر نیز دستگاه را روشن کنید.
• نوشیدنی را داخل لیوان ریخته و آن را میل کنید.
انواع دسر,طرز تهیه ترافل گیلاس,آشپزی ایرانی ته چین مرغ,ترافل گیلاس,طرز تهیه انواع ترافل,ترافل گیلاس طرز تهیه ترافل گیلاس,نوشیدنی,طرز تهیه انواع دسر,انواع ترافل
ترافل گیلاس طرز تهیه ترافل گیلاس ترافل گیلاس
نشاسته، آرد و شکر را در تابه ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سفیده را هم جداگانه بزنید تا فرم بگیـرد بعـد به زرده اضافه و با هم مخلوط کنید.
مخلوط نشاسته و شیر را به تخم مرغ ها افزوده و دوباره روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. از روی حرارت برداشته وانیل و کره را بیفزائید، مخلوط کرده و بگـذاریـد کمی خنـک شـود. در آخـر گیلاس ها را اضافه کنید. در ظرف مورد نظر برش های رولت را قرار دهید و مواد آماده شده مخلوط با گیلاس را داخل آن بریزید و به دلخواه تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه ترافل گیلاس
رولت………………………………….به اندازه نیاز
کمپوت گیلاس (خردشده)………..…به اندازه نیاز
کره……………………………………دو قاشق سوپ خوری (سی و دو گرم)
وانیل شکری………………………….یک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ……………………………… یک عدد (پنجاه و پنج الی شصت گرم)
شیر (سرد)…………………………..دو و یک چهارم پیمانه (سیصد و شصت میلی لیتر)
نشاسته، آرد و شکر را در تابه ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سفیده را هم جداگانه بزنید تا فرم بگیـرد بعـد به زرده اضافه و با هم مخلوط کنید.
مخلوط نشاسته و شیر را به تخم مرغ ها افزوده و دوباره روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. از روی حرارت برداشته وانیل و کره را بیفزائید، مخلوط کرده و بگـذاریـد کمی خنـک شـود. در آخـر گیلاس ها را اضافه کنید. در ظرف مورد نظر برش های رولت را قرار دهید و مواد آماده شده مخلوط با گیلاس را داخل آن بریزید و به دلخواه تزئین کنید.
نکته:
وقتی که مخلوط نشاسته را به تخم مرغ اضافه می کنید بهتر است کمی از آن را با تخم مرغ مخلوط کنید بعد بقیه را اضافه کنید.
