سالاد رنگی,سالاد با فلفل دلمه ای و گوجه طرز تهیه سالاد قرمز,آشپزی ایرانی ته چین مرغ,سالاد فلفل دلمه ای,سالاد گوجه فرنگی,سالاد قرمز,سالاد با هویج
سالاد با فلفل دلمه ای و گوجه طرز تهیه سالاد قرمز سالاد با هویج
پیاز را به صورت نیم حلقه خرد می‌‌کنیم. فلفل دلمه‌ای، گوجه و جعفری را هم خرد کنیم و هویج را رنده بزنیم . همه مواد را در یک ظرف بریزیم و به آن نمک، روغن‌زیتون و اریگانو اضافه کنیم و با هم مخلوط می نماییم .
مواد لازم برای درست کردن سالاد قرمز
روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری
نمک و اریگانو به اندازه نیاز
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
جعفری ۱ یا ۲ ساقه
گوجه فرنگی ۳ الی ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای ۳ الی ۴ عدد
طرز تهیه سالاد قرمز
پیاز را به صورت نیم حلقه خرد می‌‌کنیم. فلفل دلمه‌ای، گوجه و جعفری را هم خرد کنیم و هویج را رنده بزنیم . همه مواد را در یک ظرف بریزیم و به آن نمک، روغن‌زیتون و اریگانو اضافه کنیم و با هم مخلوط می نماییم .
مطالب بیشتر از سایت ما
غذا با حبوبات و سبزیجات طرز تهیه آش لپه و برنج آش با خرده برنج
غذا با کدو حلوایی طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی غذا با کدو
سوپ برای سرماخوردگی طرز تهیه سوپ زمستانی با سبزیجات سوپ با پیازچه
سالاد خارجی سالاد کدوسبز به سبک یونانی سالاد خارجی
غذای خارجی طرز تهیه کوفته سوئدی کوفته
دسر بستنی طرز تهیه بستنی سرخ شده دسر فانتزی
شیرینی بامیه طرز تهیه بامیه خانگی شیرینی بامیه
رژ لب هایی ویژه تابستان 94 لایت مد
جدیدترین مدل های مو بلند زنانه آرایش مو
کیک کم چرب طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم مرغ شیرینی کاکائویی
آش با سبزیجات,آش حبوبات,آش لپه,آش با عدس,آش با سویا,آش با خرده برنج,مدل لباس عروس,غذا با حبوبات و سبزیجات طرز تهیه آش لپه و برنج
غذا با حبوبات و سبزیجات طرز تهیه آش لپه و برنج آش با خرده برنج
لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید و به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید، باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن با روغن زیتون نوش جان شود.
مواد لازم برای تهیه آش برنج و لپه
نمک وزردچوبه به اندازه نیاز
آب به اندازه نیاز
روغن زیتون به اندازه نیاز
نعناع و جعفری دویست گرم
سبزی آش یک کیلوگرم
عدس نیم پیمانه
خرده برنج نیم پیمانه
سویا یک پیمانه
لپه نیم پیمانه
طرز تهیه آش برنج و لپه
لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید و به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید، باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن با روغن زیتون نوش جان شود.
نکته:از گوشت هم می توانید بجای سوس سویا استفاده نمایید .
مطالب بیشتر از سایت ما
غذا با کدو حلوایی طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی غذا با کدو
سوپ برای سرماخوردگی طرز تهیه سوپ زمستانی با سبزیجات سوپ با پیازچه
سالاد خارجی سالاد کدوسبز به سبک یونانی سالاد خارجی
غذای خارجی طرز تهیه کوفته سوئدی کوفته
دسر بستنی طرز تهیه بستنی سرخ شده دسر فانتزی
شیرینی بامیه طرز تهیه بامیه خانگی شیرینی بامیه
رژ لب هایی ویژه تابستان 94 لایت مد
جدیدترین مدل های مو بلند زنانه آرایش مو
کیک کم چرب طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم مرغ شیرینی کاکائویی
غذا با کدو حلوایی,کوکوی کدو حلوایی,غذا با کدو حلوایی طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی,کوکوی کدو,مدل لباس دخترانه,غذا با کدو
غذا با کدو حلوایی طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی غذا با کدو
بعد از اینکه دور کوکو تغییر رنگ پیدا کرد، سینی گردی – کمی بزرگ‌تر از دهانه تابه – را روی آن بگذارید و کوکو را برگردانید؛ سپس کوکو را با همان روش، داخل همان تابه یا تابه دیگری به همان اندازه منتقل کنید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود؛ با این روش، کوکو به صورت درسته و مانند ته‌چین برمی‌گردد.
مواد لازم برای درست کردن کوکوی کدو حلوایی
تخم‌مرغ : چهار عدد
روغن مایع سرخ‌کردنی : به اندازه نیاز برای سرخ‌کردن
نمک و فلفل : به اندازه نیاز
آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
زعفران ساییده‌شده : ۱ قاشق چای‌خوری سرپر
شکر : ۱ قاشق سوپخوری
پیاز : سه عدد متوسط
کدو حلوایی : یک و نیم کیلوگرم
دستور پخت کوکوی کدو حلوایی
ابتدا پیازها را پوست کنده و پس از شستن، با رنده درشت، رنده کرده و کنار بگذارید.
سپس در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و پیازهای رنده‌شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا پیاز تفت داده شود.
کدو حلوایی را شسته و پوست آن را با چاقو بکنید، سپس شروع به رنده‌کردن کنید.
نکته: برای آنکه رنده کردن کدو راحت‌تر انجام شود، ابتدا آن را به تکه‌های درشت بریده و سپس رنده کنید. در ضمن برای رنده‌کردن، بهتر است از رنده درشت استفاده کنید.
حالا کدوی رنده‌شده را به پیاز اضافه کنید و مرتب مخلوط کدو و پیاز را هم بزنید تا در روغن تفت داده شده و آب آن کشیده شود.
در این موقع، زعفران ساییده شده و نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و مواد را هم‌بزنید.
بعد از آنکه آب اضافی مخلوط تمام شد، شعله را خاموش کنید و مخلوط را بگذارید تا کاملا سرد شود.
تخم‌مرغ‌ها را در ظرف دیگری شکسته و با چنگال، خوب هم‌بزنید .
سپس به آن آرد اضافه بکنید و به هم‌زدن ادامه دهید.
پس از آن، تخم‌مرغ‌ها را روی مخلوط کدو و پیاز ریخته و با هم خوب مخلوط کنید. حالا دیگر مایه کوکو آماده شده است.
در یک تابه گود حدود نصف پیمانه روغن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود؛ سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید و در تابه را بگذارید تا کوکو بپزد.
بعد از گذشت حدود یک ربع، در تابه را بردارید و اجازه دهید تا آب اضافی آن بخار شود. برای این منظور، بهتر است چند سوراخ کوچک روی کوکو ایجاد کنید تا کوکو بهتر سرخ شود (علامت سرخ‌شدن کوکو، تغییر رنگ‌دادن دور آن است).
بعد از اینکه دور کوکو تغییر رنگ پیدا کرد، سینی گردی – کمی بزرگ‌تر از دهانه تابه – را روی آن بگذارید و کوکو را برگردانید؛ سپس کوکو را با همان روش، داخل همان تابه یا تابه دیگری به همان اندازه منتقل کنید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود؛ با این روش، کوکو به صورت درسته و مانند ته‌چین برمی‌گردد.
نکته : اگر کوکو را در تابه دیگری برمی‌گردانید، ریختن کمی روغن در تابه را از یاد نبرید.
با توجه به اینکه برگرداندن کوکو به صورت درسته – آن هم در دو مرحله – کار چندان راحتی نیست، شما می‌توانید مانند بعضی از کوکوهای دیگر، آن را به صورت مثلثی یا هر شکل دیگری برش زده و هرکدام از برش‌ها را به صورت جداگانه برگردانده و سرخ کنید.
زمان لازم برای پخت این غذا، حدود ۱ ساعت می باشد که در رفت ساعت آخر بهتر است از شعله پخش‌کن استفاده نمایید تا کوکو نسوزد.
توجه: قبل از اینکه مایه را داخل تابه بریزید، روغن حتما باید داغ باشد تا بتوانید کوکو را خوب برگردانید.
مطالب بیشتر از سایت ما
سوپ برای سرماخوردگی طرز تهیه سوپ زمستانی با سبزیجات سوپ با پیازچه
سالاد خارجی سالاد کدوسبز به سبک یونانی سالاد خارجی
غذای خارجی طرز تهیه کوفته سوئدی کوفته
دسر بستنی طرز تهیه بستنی سرخ شده دسر فانتزی
شیرینی بامیه طرز تهیه بامیه خانگی شیرینی بامیه
رژ لب هایی ویژه تابستان 94 لایت مد
جدیدترین مدل های مو بلند زنانه آرایش مو
کیک کم چرب طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم مرغ شیرینی کاکائویی
سوپ با سیب زمینی,سوپ برای سرماخوردگی طرز تهیه سوپ زمستانی با سبزیجات,سوپ برای زمستان,سوپ سبزیجات,سوپ با کدو,سوپ با کرفس,سوپ با پیازچه,سوپ با هویج,مدل لباس زنانه
سوپ برای سرماخوردگی طرز تهیه سوپ زمستانی با سبزیجات سوپ با پیازچه
۸- با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده‌اید، بریزید.
مواد لازم برای تهیه سوپ زمستانی
پیازچه: دو قاشق غذاخوری خرد شده
فلفل سیاه: به اندازه نیاز
نمک: به اندازه نیاز
آب سبزیجات: چهار پیمانه
سیر: چهار حبه کاملا ریز شده
سیب زمینی: ۱ عدد خرد شده
پیاز: ۱ عدد خرد شده
کرفس: دو شاخه قطعه قطعه شده
هویج: ۱ عدد تکه تکه شده
کدو حلوایی: نصف ، به صورت مکعبی شده
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه سوپ
۱- روغن را در قابلمه بریزید.
۲- کدوهای مکعبی شکل، هویج‌‌ها، کرفس‌ها، پیازها را در روغن زیتون حدود ۴ دقیقه سرخ کنید تا نرم و طلایی رنگ شوند.
۳- سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر آنها را سرخ کنید.
۴- آب سبزیجات را روی آنها بریزید.
۵- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.
۶- سپس حرارت را کم کرده و ۳۰ دقیقه بگذارید آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.
۷- نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.
۸- با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده‌اید، بریزید.
۹- سوپ را با پیازچه خورد شده تزیین کنید
این سوپ بسیار مقوی و سرشار از ویتامین است برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است
مطالب بیشتر از سایت ما
سالاد خارجی سالاد کدوسبز به سبک یونانی سالاد خارجی
غذای خارجی طرز تهیه کوفته سوئدی کوفته
دسر بستنی طرز تهیه بستنی سرخ شده دسر فانتزی
شیرینی بامیه طرز تهیه بامیه خانگی شیرینی بامیه
رژ لب هایی ویژه تابستان 94 لایت مد
جدیدترین مدل های مو بلند زنانه آرایش مو
کیک کم چرب طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم مرغ شیرینی کاکائویی
شیوه برداشتن ابرو به شکل زیبا ابرو
سالاد خارجی,غذای خارجی,غذای یونانی,غذا با کدو,سالاد یونانی,سالاد با کدو,آشپزی ایرانی با تصویرومدل لباس,سالاد خارجی سالاد کدوسبز به سبک یونانی
سالاد خارجی سالاد کدوسبز به سبک یونانی سالاد خارجی
▪ کدو، نعناع، شوید، پیازچه و پنیرفتا را با هم مخلوط نمایید . ▪ لیمو، سیر، آب لیمو، پوست نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید . ▪ سبزی ها را با سس لیمو مخلوط نمایید و برای چند ساعت در یخچال بگزارید .
مواد لازم برای درست کردن سالاد کدوسبز به سبک یونانی
▪ نمک و فلفل: به اندازه نیاز
▪ سیر رنده شده: ۱ حبه
▪ آب و پوست نصف لیمو، روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
▪ پنیرفتا خرد شده: یک چهارم لیوان
▪ پیازچه خرد شده: ۱ عدد
▪ شوید خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪ نعناع خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪ کدوی رنده شده: دویست گرم
طرز تهیه سالاد کدوسبز به سبک یونانی
▪ کدو، نعناع، شوید، پیازچه و پنیرفتا را با هم مخلوط نمایید .
▪ لیمو، سیر، آب لیمو، پوست نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید .
▪ سبزی ها را با سس لیمو مخلوط نمایید و برای چند ساعت در یخچال بگزارید .
این سالاد از سالاد های محلی یونان است
مطالب بیشتر از سایت ما
غذای خارجی طرز تهیه کوفته سوئدی کوفته
دسر بستنی طرز تهیه بستنی سرخ شده دسر فانتزی
شیرینی بامیه طرز تهیه بامیه خانگی شیرینی بامیه
رژ لب هایی ویژه تابستان 94 لایت مد
جدیدترین مدل های مو بلند زنانه آرایش مو
کیک کم چرب طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم مرغ شیرینی کاکائویی
شیوه برداشتن ابرو به شکل زیبا ابرو
پوست آفتاب سوخته را چگونه درمان کنیم آفتاب سوختگی