کره را در ظرفی بریزید روی حرارت بگزارید تا آب شود، آرد را اضافه کنید و مرتب هم بزنید. روغن مایع را اضافه کنید، شیره آماده شده را هم اضافه کنید تا شیره جذب آرد سرخ شده شود. رنگ سبز، هل و پودر پسته را اضافه کنید و درصورت خشک بودن خمیر می‌توان کره به آن اضافه کنید . داخل اسکوپ بستنی یا قاشق های اندازه گیری، حلوا را فشرده کرده و از قاشق جدا کنید، بعد در کپسول‌های کاغذی بگزارید یا با استفاده از قالب‌های مونوپورشن و مقداری کیک اسفنجی حلوای پسته را تزیین نمایید .
آشپزی ایرانی,حلوا شیر عربی,مدل لباس مجلسی بلند,تهیه حلوا شیر و کاکائو,سایت آشپزی,روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو ,انواع حلوا,حلوا شیر و کاکائو,حلوا شیر,مواد لازم حلوا شیر و کاکائو
روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو مواد لازم حلوا شیر و کاکائو
حلوا را در ایران مرسوم است در مراسم عزا استفاده می کنند در این قسمت می خواهیم روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو را آموزش دهیم که در کمتر از ۲۵ دقیقه آماده سرو است مواد آموزش زیر برای ۴ نفر می باشد .
حلوا را در ایران مرسوم است در مراسم عزا استفاده می کنند در این قسمت می خواهیم روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو را آموزش دهیم که در کمتر از ۲۵ دقیقه آماده سرو است مواد آموزش زیر برای ۴ نفر می باشد .
روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو ، مواد لازم :
شیر خشک
۱ پیمانه
نشاسته
۱ پیمانه
آرد سفید
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۱ الی ۱.۵ پیمانه
شکر
۲ پیمانه
آب
۱ پیمانه
آبلیمو
۱ قاشق مربا خوری
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو ، طرز تهیه :
مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم.
تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی هم زده و تفت می دهیم.
تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند. سپس این مواد را از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم.
سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان را بدست بیاوریم.
سپس مواد شیره را اضافه کرده و ۴ الی ۵ دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.
حلوای ما آماده است در ظرف کشیده و آن را می توانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد.
