دسر بستنی,سان شاین,دسر با بستنی,دسر با ژله سه رنگی,دسر با ژله سه رنگ طرز تهیه بستنی سان شاین,دسر با ژله,آشپزی ایرانی گیاهی,دسر سان شاین,دسر با ژله رنگی
دسر با ژله سه رنگ طرز تهیه بستنی سان شاین دسر با بستنی
اول ژله را در ظرف بریزید و بعد میوهها را به صورت حلقهای خرد کنید و روی آن بریزید. بعد بستنی را روی میوهها بریزید و با حلقههای موز تزئین نمایید . حلقههای آناناس را به صورت دورچین روی بستنی بگزارید . بعد روی آناناس و بستنی، ترافل و در صورت تمایل سس شکلاتی بپتاشید .
مواد لازم برای تهیه بستنی سان شاین
ژله سه رنگ – به اندازه نیاز
ترافل رنگی – به اندازه نیاز
آناناس – ۲ حلقه
هلو – ۱ عدد
سیب – نیم عدد
موز – ۱ عدد
بستنی میوهای – ۳ اسکوپ
طرز تهیه بستنی سان شاین
طرز تهیه
اول ژله را در ظرف بریزید و بعد میوهها را به صورت حلقهای خرد کنید و روی آن بریزید. بعد بستنی را روی میوهها بریزید و با حلقههای موز تزئین نمایید . حلقههای آناناس را به صورت دورچین روی بستنی بگزارید . بعد روی آناناس و بستنی، ترافل و در صورت تمایل سس شکلاتی بپتاشید .
دسر با میوه,دسر با ماست,غذا با ماست,دسر خارجی,دسر یونانی,آشپزی ایرانی گیاهی,دسر با عسل,غذای یونانی,غذای خارجی,دسر خارجی طرز تهیه دسر ماست یونانی
دسر خارجی طرز تهیه دسر ماست یونانی دسر با عسل
• ۲ پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید.
• ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت دوازده ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.
• ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوهجات خشک بریزید.
• دسر درست شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید نوش جان
• دسر درست شده، برای دو نفر است.
مخلوط ماست سرد با عسل و میوهجات خشک ، دسر خوشمزه و سالم است که مخصوص کشور یونان است اما در بیشتر کشورهای دنیا طرفدار دارد
طرز تهیه دسر ماست یونانی
• ۲ پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید.
• ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت دوازده ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.
• ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوهجات خشک بریزید.
• دسر درست شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید نوش جان
• دسر درست شده، برای دو نفر است.
آرد گندم، آرد برنج ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم ماء الشعیر را به مخلوط اضافه می کنیم تا جایی که غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. سپس بگذارید خمیر تا ۲ ساعت بماند.
سینه مرغ را به شکل فیله درمی آوریم. سپس فیله ها را در خمیری که تهیه کرده ایم، کاملاً می غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری شود. فیله ها را در روغن سرخ می کنیم. فقط باید مراقب باشید که فیله ها نسوزند، چون زود سرخ می شوند.
سیب زمینی های آب پز و پیاز را به شکل حلقه حلقه برش می دهیم. سپس در خمیر فوق می غلتانیم و در روغن سرخ می کنیم. البته بایستی توجه داشته باشید که سیب زمینی ها را جدا سرخ کنید و پیازها را جدا، یعنی با هم سرخ نکنید.
استفاده از پیاز و سیب زمینی بستگی به ذائقه شما دارد و در صورت دلخواه می توانید از آنها استفاده کنید.
این غذا، یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید با سس گوجه فرنگی یا سس هزار جزیزه آن را میل کنید.
نکته خوب این غذا این است که علی رغم اینکه در داهل سرخ می شود، روغن زیادی به خود جذب نمی کند. با این همه اگر کسی بخواهد که فیله ی سرخ شده همان مقدار کم روغن را هم نداشته باشد، می تواند فیله ها را بعد از سرخ شدن، روی یک پارچه سفید تمیز بگزارد تا روغن داخل آنها کاملاً گرفته شود.
مواد لازم برای تهیه جوجه چینی پفکی
* نمک به اندازه نیاز
* سینه مرغ ۱ عدد کامل
* پیاز دو عدد
* سیب زمینی آب پز دو عدد
* ماء الشعیر بدون طعم ۱ شیشه
* بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری سرصاف
* آرد ذرت نیم لیوان
* آرد برنج نیم لیوان
* آرد گندم ۱ لیوان
طرز تهیه جوجه چینی پفکی
آرد گندم، آرد برنج ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم ماء الشعیر را به مخلوط اضافه می کنیم تا جایی که غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. سپس بگذارید خمیر تا ۲ ساعت بماند.
سینه مرغ را به شکل فیله درمی آوریم. سپس فیله ها را در خمیری که تهیه کرده ایم، کاملاً می غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری شود. فیله ها را در روغن سرخ می کنیم. فقط باید مراقب باشید که فیله ها نسوزند، چون زود سرخ می شوند.
سیب زمینی های آب پز و پیاز را به شکل حلقه حلقه برش می دهیم. سپس در خمیر فوق می غلتانیم و در روغن سرخ می کنیم. البته بایستی توجه داشته باشید که سیب زمینی ها را جدا سرخ کنید و پیازها را جدا، یعنی با هم سرخ نکنید.
استفاده از پیاز و سیب زمینی بستگی به ذائقه شما دارد و در صورت دلخواه می توانید از آنها استفاده کنید.
این غذا، یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید با سس گوجه فرنگی یا سس هزار جزیزه آن را میل کنید.
نکته خوب این غذا این است که علی رغم اینکه در داهل سرخ می شود، روغن زیادی به خود جذب نمی کند. با این همه اگر کسی بخواهد که فیله ی سرخ شده همان مقدار کم روغن را هم نداشته باشد، می تواند فیله ها را بعد از سرخ شدن، روی یک پارچه سفید تمیز بگزارد تا روغن داخل آنها کاملاً گرفته شود.
این غذا از کشور چین است اما در بیشتر کشورای دنیا طرفدار دارد
بادنجان ها را شسته و پوست آنها را خیلی نازک می گیریم. سپس وسط آنها شکاف کوچکی ایجاد کرده و در آب سرد قرار می دهیم تا رنگ آنها تیره نشود. شکر را با سه لیوان آب و هل روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و شربت آن کمی غلیظ شود. ظرف را از روی حرارت بر می داریم تا شربت غلیظ خنک شود. بادنجان ها را یک بار در آب می جوشانیم تا بپزند، ولی له نشوند. سپس آنها را در آبکش می ریزیم و بلافاصله در شربت خنک شده قرار می دهیم. ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بادنجان ها شربت را جذب کنند و مربا جا بیفتد. وقتی شربت جوشید، آب لیمو را هم اضافه می کنیم. بعد از آماده شدن مربا، ظرف را از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیم تا مربا خنک شود. بعد آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.
لازم است بدانید که بادنجان های چند روز مانده به هیچ وجه برای درست کردن مربا خوب نیستند و زحمت شما را از بین می برند هر چه بادنجان ها تازه تر باشند، مربای بهتری درست می شود
مواد لازم برای تهیه مربای بادمجان
آب لیمو نیم استکان کوچک
هـِل پنج یا شش عدد
شکر دو کیلو
بادنجان ریز قلمی تازه دو کیلو
طرز تهیه مربای بادمجان
بادنجان ها را شسته و پوست آنها را خیلی نازک می گیریم. سپس وسط آنها شکاف کوچکی ایجاد کرده و در آب سرد قرار می دهیم تا رنگ آنها تیره نشود. شکر را با سه لیوان آب و هل روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و شربت آن کمی غلیظ شود. ظرف را از روی حرارت بر می داریم تا شربت غلیظ خنک شود. بادنجان ها را یک بار در آب می جوشانیم تا بپزند، ولی له نشوند. سپس آنها را در آبکش می ریزیم و بلافاصله در شربت خنک شده قرار می دهیم. ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بادنجان ها شربت را جذب کنند و مربا جا بیفتد. وقتی شربت جوشید، آب لیمو را هم اضافه می کنیم. بعد از آماده شدن مربا، ظرف را از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیم تا مربا خنک شود. بعد آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.
لازم است بدانید که بادنجان های چند روز مانده به هیچ وجه برای درست کردن مربا خوب نیستند و زحمت شما را از بین می برند هر چه بادنجان ها تازه تر باشند، مربای بهتری درست می شود