آشپزی,مایکروفر,مدل لباس شب,آشپزی با مایکروفر,غذای حاضری,آشپزی با مایکروفر طرز تهیه نیمرو با مایکروفر,غذای ساده,غذای فوری,تخم‌مرغ,نیمرو,غذا با تخم مرغ,پیش غذا
آشپزی با مایکروفر طرز تهیه نیمرو با مایکروفر مایکروفر
اول کره را در یک ظرف پیرکس بریزید و به مدت سی ثانیه با قدرت صد در صد درون مایکروفر بگزارید
بعد تخم‌مرغ‌ها را درون ظرف محتوی کره بشکنید و یک سوراخ کوچک روی زرده‌ها درست کنید و آن را به مدت یک دقیقه الی یک دقیقه و سی ثانیه با قدرت صد در صد داخل مایکروفر بگزارید . بهتر است درب ظرف را به صورت نیمه باز باشد که غذا به دیواره های مایکروفر ناشد . بدین ترتیب نیمرو آماده می‌باشد. توجه: داگر مجاز به استفاده از روغن و کره نیستید می توانید نیمروی خود را بدون کره یا روغن هم بپزید.
مواد لازم برای درست کردن نیمرو در مایکروفر
کره : دوازده گرم روغن: دوازده گرم تخم‌مرغ :دو عدد
طرز تهیه نیمرو با مایکروفر
اول کره را در یک ظرف پیرکس بریزید و به مدت سی ثانیه با قدرت صد در صد درون مایکروفر بگزارید
بعد تخم‌مرغ‌ها را درون ظرف محتوی کره بشکنید و یک سوراخ کوچک روی زرده‌ها درست کنید و آن را به مدت یک دقیقه الی یک دقیقه و سی ثانیه با قدرت صد در صد داخل مایکروفر بگزارید . بهتر است درب ظرف را به صورت نیمه باز باشد که غذا به دیواره های مایکروفر ناشد . بدین ترتیب نیمرو آماده می‌باشد. توجه: داگر مجاز به استفاده از روغن و کره نیستید می توانید نیمروی خود را بدون کره یا روغن هم بپزید.
مدل لباس مجلسی,املت عدس,غذا با تخم مرغ,املت,کلم بروکلی,غذا با حبوبات,غذا با حبوبات طرز تهیه املت عدس
غذا با حبوبات طرز تهیه املت عدس کلم بروکلی
عدس را در قابلمه‌ای بریزید و حدود بیست و پنج دقیقه بپزید. بعد کلم‌های ریز ریز شده را به آن اضاف کنید و اجازه دهید یکی، دو دقیقه دیگر جوز بزند . روغن را کف یک تابه مناسب بریزید و حلقه‌های پیاز را در آن بریزید. ظرف را در فر سرد قرار دهید و فر را با دمای دویست درجه سانتیگراد یا چهارصد درجه فارنهایت روشن کنید تا در مدت بیست و پنج دقیقه بپزد.
مواد لازم برای تهیه املت عدس
نمک و فلفل سیاه به اندازه نیاز
گوجه فرنگی کوچک حلقه شده دویست گرم
آب یا شیر ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۸ عدد
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
پیاز قرمز حلقه شده ۲ عدد
کلم بروکلی خردشده دویست و بیست و پنج گرم
عدس نصف پیمانه
طرز تهیه املت عدس
عدس را در قابلمه‌ای بریزید و حدود بیست و پنج دقیقه بپزید. بعد کلم‌های ریز ریز شده را به آن اضاف کنید و اجازه دهید یکی، دو دقیقه دیگر جوز بزند . روغن را کف یک تابه مناسب بریزید و حلقه‌های پیاز را در آن بریزید. ظرف را در فر سرد قرار دهید و فر را با دمای دویست درجه سانتیگراد یا چهارصد درجه فارنهایت روشن کنید تا در مدت بیست و پنج دقیقه بپزد.
تخم‌مرغ‌ها را به همراه شیر یا آب، کمی نمک و فلفل در کاسه‌ای هم بزنید و سبزیجات و گوجه‌فرنگی را به آن اضافه نمایید . عدس و کلم را آبکشی کنید ودر تابه پیاز بریزید.
مخلوط تخم‌مرغ را روی مواد داخل تابه بریزید و آن را دوباره به مدت ده دقیقه در فر قرار دهید و با استفاده از یک کفگیر مواد املت را به مرکز تابه هدایت کنید تا تخم‌مرغ‌هایی که هنوز شل هستند به اطراف تابه بروند، بعد آن را دوباره به مدت پانزده دقیقه در فر قرار دهید تا تخم‌مرغ‌ها سفت شود.
غذا با تخم مرغ,روغن زیتون,سس مایونز,ریحان,تخم مرغ,غذای سبزیجات,آواکادو,آشپزی ایرانی خانواده سبز,آشپزی با تخم مرغ و سبزیجات
آشپزی با تخم مرغ و سبزیجات سس مایونز
تخم مرغ ها را شسته و در ظرف آبی قرار دهید تا کاملاً سفت شود بعد پوست آنها را بکنید و از وسط نصف کنید، زرده ها را در مخلوط کن بریزید و بعد سیر خرد شده، سس مایونز، روغن زیتون، نمک و فلفل، کاهوی خرد شده و آواکادوهای ریزشده را به آن اضافه کنید ، مواد را تا حدامکان مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
از این مواد باید داخل تخم مرغ ها را پر کنید و روی آن را با برگ ریحان تزئین نمایید .
Hope Lutheran picnic
مواد لازم برای آشپزی با تخم مرغ و سبزیجات برای پنج نفر
▪ چند برگ ریحان برای تزئین
▪ ده عدد برگ کاهوی کوچک
▪ نمک و فلفل به اندازه نیاز
▪ ۱ قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ ۱ قاشق مرباخوری سس مایونز
▪ ۱ بوته سیر
▪ ۲ عدد آواکادو
▪ ۶ عدد تخم مرغ
طرز تهیه
تخم مرغ ها را شسته و در ظرف آبی قرار دهید تا کاملاً سفت شود بعد پوست آنها را بکنید و از وسط نصف کنید، زرده ها را در مخلوط کن بریزید و بعد سیر خرد شده، سس مایونز، روغن زیتون، نمک و فلفل، کاهوی خرد شده و آواکادوهای ریزشده را به آن اضافه کنید ، مواد را تا حدامکان مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
از این مواد باید داخل تخم مرغ ها را پر کنید و روی آن را با برگ ریحان تزئین نمایید .
غذا با سینه مرغ,غذا با مرغ طرز تهیه توپک های مرغ,آشپزی ایرانی مرغ,غذا با گوجه فرنگی,غذای سرخ کردنی,غذا با مرغ,غذا با تخم مرغ
غذا با مرغ طرز تهیه توپک های مرغ غذا با گوجه فرنگی
-گوشت مرغ راچرخ بزنید وبا تخم مرغ و پودر ذرت، نمک، فلفل ورز دهید وبه شکل توپه های درست کنید وبعد درروغن سرخ کنید.روغن توپکها را بگیرید وبااستفاده یک سیخ چوبی آنها را با فلفل وگوجه فرنگی سیخ بزنید .
مواد لازم برای درست کردن تهیه توپک های مرغ
– فلفل تند، خردشده – یک چهارم قاشق چایخوری(در صورت تمایل)
– نمک نصف قاشق چایخوری.
– پودر ذرت پنجاه گرم
– تخم مرغ یک عدد.
– سینه مرغ، نیم کیلو
– گوجه فرنگی صد گرم
– فلفل سبز یک عدد.
روغن برای سرخ کردن پانصد میلی لیتر
طرز تهیه توپک های مرغ
-گوشت مرغ راچرخ بزنید وبا تخم مرغ و پودر ذرت، نمک، فلفل ورز دهید وبه شکل توپه های درست کنید وبعد درروغن سرخ کنید.روغن توپکها را بگیرید وبااستفاده یک سیخ چوبی آنها را با فلفل وگوجه فرنگی سیخ بزنید .
ظرف نسوز بیضی شکل و گردی را که دیوار آن زیاد بلند نباشد ، چرب می کنیم . زرده تخم مرغ ها را با پوست رنده شده لیمو ترش و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و وانیل و شکر مخلوط می کنیم و آن ها را توسط هم زن خوب می زنیم تا کاملا غلیظ و کشدار شوند . سفیده ها را جداگانه آنقدر می زنیم تا مثل پنبه خشک شده ، از ظرف نریزد . زرده ها و سفیده ها را به سرعت مخلوط می کنیم و آرد را کم کم به آن می افزائیم و به سرعت به هم می زنیم تا مخلوط شوند .
مواد لازم برای تهیه سوفله تخم مرغ
نمک به مقدار خیلی کم
لیمو ترش یک عدد
پودر قند یک قاشق
وانیل نیم قاشق چایخوری
شکر هفتاد و پنج گرم (سه قاشق سوپخوری)
آرد سفید نرم دو قاشق سوپخوری (۵۰ گرم)
سفیده تخم مرغ هشت عدد
زرده تخم مرغ چهار تا پنج عدد
طرز تهیه سوفله تخم مرغ
ظرف نسوز بیضی شکل و گردی را که دیوار آن زیاد بلند نباشد ، چرب می کنیم . زرده تخم مرغ ها را با پوست رنده شده لیمو ترش و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و وانیل و شکر مخلوط می کنیم و آن ها را توسط هم زن خوب می زنیم تا کاملا غلیظ و کشدار شوند . سفیده ها را جداگانه آنقدر می زنیم تا مثل پنبه خشک شده ، از ظرف نریزد . زرده ها و سفیده ها را به سرعت مخلوط می کنیم و آرد را کم کم به آن می افزائیم و به سرعت به هم می زنیم تا مخلوط شوند .
این مایه را در ظرفی می ریزیم و آن را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی پنجره وسط فر که آن را قبلا با حرارت سیصد و پنجاه درجه فارنهایت یا صد و هفتاد و پنج درجه سانتیگراد گرم نموده ایم می گذاریم تا سوفله بالا بیاید و روی آن طلایی شود . بعد ظرف را بیرون می آوریم و پودر قند را روی سوفله می پاشیم و بلافاصله آن را سر میز می بریم.
این غذا از غذاهای محلی اتریش است که در بیشتر کشور های دنیا سرو می شود
