مواد لازم برای تهیه ادویه گرام ماسالا
دارچین بیست و پنج گرم
تخم گشنیز سی گرم
هل سبز بیست گرم
گل سرخ ده گرم
زیره سیاه بیست گرم
رازیانه پانزده گرم
دانه فلفل سیاه بیست گرم
برگ بو هشت گرم
هل سیاه سی و پنج گرم
پودر زنجفیل ده گرم
زیره سبز چهل و پنج گرم
جوز هندی دو عدد
میخک ده گرم
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا
تمام ادویه های نوشته شده در بالا را پودر کنید ، با هم مخلوط نمایید . این ادویه بسیار معطر می باشد و برای طبخ گوشت و پیاز داغ ، همه پلو های مخلوط و یا خوراک زبان می توانید از این ترکیب استفاده نمایید .فقط دقت کنید که این ترکیبات بسیار گرم هستند.اگر دوست دارید می توانید به طور دلخواه گشنیز جعفری و یا آویشن و مرزه خشک ، ترخون ، به این ترکیبات اضافه نمایید .
این ادویه یک ادویه خوش بو و معطر هندی است
