غذا با سینه مرغ,غذا با مرغ طرز تهیه توپک های مرغ,آشپزی ایرانی مرغ,غذا با گوجه فرنگی,غذای سرخ کردنی,غذا با مرغ,غذا با تخم مرغ
غذا با مرغ طرز تهیه توپک های مرغ غذا با گوجه فرنگی
-گوشت مرغ راچرخ بزنید وبا تخم مرغ و پودر ذرت، نمک، فلفل ورز دهید وبه شکل توپه های درست کنید وبعد درروغن سرخ کنید.روغن توپکها را بگیرید وبااستفاده یک سیخ چوبی آنها را با فلفل وگوجه فرنگی سیخ بزنید .
مواد لازم برای درست کردن تهیه توپک های مرغ
– فلفل تند، خردشده – یک چهارم قاشق چایخوری(در صورت تمایل)
– نمک نصف قاشق چایخوری.
– پودر ذرت پنجاه گرم
– تخم مرغ یک عدد.
– سینه مرغ، نیم کیلو
– گوجه فرنگی صد گرم
– فلفل سبز یک عدد.
روغن برای سرخ کردن پانصد میلی لیتر
طرز تهیه توپک های مرغ
-گوشت مرغ راچرخ بزنید وبا تخم مرغ و پودر ذرت، نمک، فلفل ورز دهید وبه شکل توپه های درست کنید وبعد درروغن سرخ کنید.روغن توپکها را بگیرید وبااستفاده یک سیخ چوبی آنها را با فلفل وگوجه فرنگی سیخ بزنید .
پوست بادمجانها را بکنید آنها را به ضخامت پنج سانتیمتر حلقه حلقه کنید رویش نمک بزنید و پارچه نازک رویش بکشید تا آبش برود .
بعد از گوجه فرنگی و جعفری و پیاز و کره و آرد، سس گوجه فرنگی تهیه کنید بادمجانها را در روغن سرخ کنید و آنها را در ظرفی که قبلاً چرب کرده اید بچینید سس گوجه فرنگی مزبور را بریزید و پنیر رنده زده و کره آب کنید روی آن بپاشید و آن را مدت شصت در فر قرار دهید .
مواد لازم برای درست کردن بادمجان به طرز ایتالیایی
نمک : کمی
فلفل : کمی
پنیر پیتزا : د گرم
آرد سفید : یک قاشق سوپخوری
شکر : یک قاشق سوپخوری
کره : صد گرم
جعفری ساطوری شده : کمی
پیاز : یک عدد
گوجه فرنگی : هفتصد و پنجاه گرم
بادمجان : نیم کیلو
طرز تهیه
پوست بادمجانها را بکنید آنها را به ضخامت پنج سانتیمتر حلقه حلقه کنید رویش نمک بزنید و پارچه نازک رویش بکشید تا آبش برود .
بعد از گوجه فرنگی و جعفری و پیاز و کره و آرد، سس گوجه فرنگی تهیه کنید بادمجانها را در روغن سرخ کنید و آنها را در ظرفی که قبلاً چرب کرده اید بچینید سس گوجه فرنگی مزبور را بریزید و پنیر رنده زده و کره آب کنید روی آن بپاشید و آن را مدت شصت در فر قرار دهید .
مدل لباس شب,غذا با گوجه فرنگی,غذا با بادمجان,سوپ بادمجان,طرز تهیه سوپ بادمجان غذا با بادمجان و گوجه فرنگی
طرز تهیه سوپ بادمجان غذا با بادمجان و گوجه فرنگی سوپ بادمجان
بعد، گوجه فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آنگاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه فرنگی افزوده و پودر فلفلقرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجانها کاملا بپزند.
مواد لازم برای تهیه سوپ بادمجان
نمک و پودرفلفلسیاه به اندازه نیاز
پیاز خرد شده ۱ عدد
آب ۴ لیوان
گوجهفرنگی ۲ عدد
پودر فلفلقرمز تند ۱ قاشق چایخوری
سیر خردشده ۴ حبه
زنجبیل تازه ۱ عدد
کره ۳ قاشق غذاخوری
بادمجان ۴ عدد
طرز تهیه سوپ بادمجان
بادمجان را به صورت راه راه پوست کنده و خرد کنید و با کره تفت دهید، سپس، پیاز و سیر خرد شده را بیفزایید و تفت دهید تا مواد نرم شوند.
بعد، گوجه فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آنگاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه فرنگی افزوده و پودر فلفلقرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجانها کاملا بپزند.
میتوانید در این سوپ، از قارچ خرد کرده هم استفاده نمایید .