یک بسته سوپ ورمیشل “هاتی کارا” را دریک لیوان آب سرد بریزید و به مدت هفت دقیقه
روی شعله بگزارید تا حرارت ببیند . به مخلوط حاصل سه عدد تخم مرغ ، دو عدد سیب زمینی پخته رنده زده ، یک فنجان خامه و مقداری زعفران اضافه کنید .
میزان صد گرم پنیر پیتزا را نصفش را به مخلوط و نصف بقیه را به سطح گراتن اضاف کنید . ظرف را داخل مایکروفر صدو هشتاد درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بگزارید به منظور برشته شدن سطح گراتن گریل مایکروفر را به مدت پنج دقیقه روشن کنید .گراتن سیب زمینی و ورمیشل شما آماده است . نوش جان
مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی و ورمیشل
سیب زمینی پخته ۲ عدد
پنیر پیتزا صد گرم
زعفران به اندازه نیاز
خامه یک فنجان
تخم مرغ ۳عدد
سوپ ورمیشل هاتی کارا
طرز تهیه گراتن سیب زمینی و ورمیشل
یک بسته سوپ ورمیشل “هاتی کارا” را دریک لیوان آب سرد بریزید و به مدت هفت دقیقه
روی شعله بگزارید تا حرارت ببیند . به مخلوط حاصل سه عدد تخم مرغ ، دو عدد سیب زمینی پخته رنده زده ، یک فنجان خامه و مقداری زعفران اضافه کنید .
میزان صد گرم پنیر پیتزا را نصفش را به مخلوط و نصف بقیه را به سطح گراتن اضاف کنید . ظرف را داخل مایکروفر صدو هشتاد درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بگزارید به منظور برشته شدن سطح گراتن گریل مایکروفر را به مدت پنج دقیقه روشن کنید .گراتن سیب زمینی و ورمیشل شما آماده است . نوش جان
طرز تهیه بادمجان و کدوی توپر
بادنجان و کدو را از طول نصف کنید. داخل آن را با قاشق خالی کنید. بادنجان وکدویی را که با قاشق درآورده اید، به طور کامل ساطوری کنید. روغن را داغ کرده ، سیر و پیاز را به روغن اضافه کنید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید تا قهوه ای شود. بادنجان و کدوی ساطوری شده و گوجه فرنگی رنده شده را بیفزایید. رب گوجه را در آب گوشت حل کنید ، سپس به بقیه مواد بیفزایید. برنج راهم مخلوط کنید. مواد را روی حرارت بگذارید تا بدون در به مدت ۱۵ دقیقه بماند تا غلظت بگیرد و برنج نرم شود. جعفری ، نمک و فلفل را نیز بیفزایید. سپس با این مواد ، داخل کدو و بادنجان را پر کنید. کمی از سس آماده شده روی مواد بریزید و سپس با پنیر رنده شده روی آن را بپوشانید و در فر ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد ( ۳۵۰ درجه ی فارنهایت ) به مدت حدود ۳۵ دقیقه بپزید تا روی سبزیجات طلایی شود.
●مواد لازم برای سس :
▪جوز هندی رنده شده :: مقداری
▪تخم مرغ :: یک عدد
▪شیر پاستوریزه :: یک لیوان
▪آرد :: یک و نیم قاشق سوپ خوری
▪کره ی پاستوریزه :: سی گرم
مواد لازم برای تهیه بادمجان و کدوی توپر
▪نمک و فلفل :: به اندارع نیاز
▪کدوی خورشتی :: شش عدد متوسط
▪بادنجان قلمی :: شش عدد متوسط
▪روغن زیتون :: دو قاشق سوپ خوری
▪پیاز خرد شده :: یک عدد متوسط
▪سیر خرد شده :: یک عدد متوسط
▪گوشت چرخ کرده :: چهارصد گرم
▪گوجه فرنگی رنده شده :: دویست گرم
▪رب گوجه فرنگی :: یک چهارم لیوان
▪آب گوشت :: دویست و پنجاه میلی لیتر
▪برنج :: شصت و پنج گرم
▪جعفری خرد شده :: دو قاشق سوپ خوری
▪پنیر پیتزا رنده شده :: چهل گرم
●طرز تهیه سس :
کره را روی حرارت ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و به هم بزنید، سپس بگذارید تا کمی بماند و بوی خامی آرد از بین برود. پس از آن شیر را کم کم اضافه کرده و روی حرارت هم بزنید تا غلظت بگیرد. آنگاه پس از این که سس سرد شد، تخم مرغ و جوز هندی را بیفزایید و هم بزنید تا به طور کامل به صورت یکنواخت در بیاید.
طرز تهیه بادمجان و کدوی توپر بادنجان و کدو را از طول نصف کنید. داخل آن را با قاشق خالی کنید. بادنجان وکدویی را که با قاشق درآورده اید، به طور کامل ساطوری کنید. روغن را داغ کرده ، سیر و پیاز را به روغن اضافه کنید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید تا قهوه ای شود. بادنجان و کدوی ساطوری شده و گوجه فرنگی رنده شده را بیفزایید. رب گوجه را در آب گوشت حل کنید ، سپس به بقیه مواد بیفزایید. برنج راهم مخلوط کنید. مواد را روی حرارت بگذارید تا بدون در به مدت ۱۵ دقیقه بماند تا غلظت بگیرد و برنج نرم شود. جعفری ، نمک و فلفل را نیز بیفزایید. سپس با این مواد ، داخل کدو و بادنجان را پر کنید. کمی از سس آماده شده روی مواد بریزید و سپس با پنیر رنده شده روی آن را بپوشانید و در فر ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد ( ۳۵۰ درجه ی فارنهایت ) به مدت حدود ۳۵ دقیقه بپزید تا روی سبزیجات طلایی شود.
زیتون سیاه,اسنک ژامبون,آشپزی ایرانی با مرغ,خوراکی ساده و حاضری طرز تهیه اسنک چیپس و ژامبون,پنیر پیتزا,اسنک چیپس,اسنک,آویشن,ژامبون
خوراکی ساده و حاضری طرز تهیه اسنک چیپس و ژامبون آشپزی ایرانی با مرغ
اول ژامبون ها را به صورت نوار باریک برش بزنیم .پیرکس مورد نظر را با مقداری روغن زیتون چرب می نماییم و ژامبون ها را ته ظرف بریزیم . بعد یک لایه پنیر روی ژامبون ها بریزیم . روی پنیر کمی ژامبون می ریزیم . چیپس ها را با ست کمی فشار می دهیم تا خرد شود و روی ژامبون ها می ریزیم. دوباره یک پنیر اضافه می کنیم وروی پنیر ذرت ها را می ریزیم.روی ذرت ها هم کمی آویشن و فلفل (قرمز یا سیاه به دلخواه خودتان) می ریزیم. قارچ ها را که از قبل کمی تفت داده ایم و آب آن ها را گرفته ایم روی ذرت ها می ریزیم و کمی پنیر برای چسبندگی ذرت و قارچ می ریزیم و زیتون سیاه هارا برای تزئین روی آن می چینیم و به مدت ده دقیقه توی فر و یا ماکروفر می گذاریم.
مواد لازم برای تهیه اسنک چیپس و ژامبون
آویشن و فلفل: به اندازه نیاز
زیتون سیاه بدون هسته : نیم فنجان
ذرت کنسروی:۱ عدد کوچک
پنیر پیتزا: به اندازه نیاز
چیپس: ۱ بسته
قارچ: ۱بسته کوچک
ژامبون با طعم دلخواه (ترجیحا دودی): پانصد گرم
طرز تهیه اسنک چیپس و ژامبون
اول ژامبون ها را به صورت نوار باریک برش بزنیم .پیرکس مورد نظر را با مقداری روغن زیتون چرب می نماییم و ژامبون ها را ته ظرف بریزیم . بعد یک لایه پنیر روی ژامبون ها بریزیم . روی پنیر کمی ژامبون می ریزیم . چیپس ها را با ست کمی فشار می دهیم تا خرد شود و روی ژامبون ها می ریزیم. دوباره یک پنیر اضافه می کنیم وروی پنیر ذرت ها را می ریزیم.روی ذرت ها هم کمی آویشن و فلفل (قرمز یا سیاه به دلخواه خودتان) می ریزیم. قارچ ها را که از قبل کمی تفت داده ایم و آب آن ها را گرفته ایم روی ذرت ها می ریزیم و کمی پنیر برای چسبندگی ذرت و قارچ می ریزیم و زیتون سیاه هارا برای تزئین روی آن می چینیم و به مدت ده دقیقه توی فر و یا ماکروفر می گذاریم.
حالا یه وعده غذایی سبک و خوشمزه درست کرده اید . می تونید مواد دیگری را هم که دوست دارید مثل فلفل دلمه ای و … را هم به این اسنک اضافه نمایید .
پنیر پیتزا,سوفله گوشت چرخ کرده,سوفله,سوفله گوشت,سوفله سیب زمینی,مدل لباس مجلسی زنانه,غذا با گوشت چرخ کرده سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
غذا با گوشت چرخ کرده سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده سوفله گوشت
اول سیب زمینی را با کمی آب ابپز کنید
پیاز را خلالی خرد کنید و کمی تفت دهید و با زردچوبه کمی تفت دهید.
بعد سیر را رنده بزنید و با گوشت چرخ کرده سرخ کنید.
رب را اضافه کنید و بعد هم قارچ را حلقه ای خرد کنید و با گوشتها کمی تفت دهید و کمی بگذارید تا مواد بپزد و به خورد هم بروند، البته نیاز نیست قارچ بپزد و تقریبا ده دقیقه برای پخت قارچ کافی هست.
یک ظرف مناسب برای گذاشتن در فر را انتخاب کنید.
پوست سیب زمینی ها را بکنید و حلقه حلقه کنید و نه خیلی باریک باشد و نه خیلی ضخیم و بعد کمی از مواد بالا را روی آن بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا آخر …
فر را روشن کنید و ظرفتان را در طبقه میانی با درجه حرارت د و هشتاد درجه به مدت ده دقیقه بگذارید تا روی پنیرهایتان طلایی شود.
مواد لازم برای تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
زردچوبه و فلفل سیاه و نمک به اندازه نیاز
رب دو قاشق غذاخوری
سیر یک حبه
پنیر پیتزا د و هفتاد گرم
قارچ یک عدد
پیاز یک عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده دویست گرم
سیب زمینی چهار عدد بزرگ
روش درست کردن سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
اول سیب زمینی را با کمی آب ابپز کنید
پیاز را خلالی خرد کنید و کمی تفت دهید و با زردچوبه کمی تفت دهید.
بعد سیر را رنده بزنید و با گوشت چرخ کرده سرخ کنید.
رب را اضافه کنید و بعد هم قارچ را حلقه ای خرد کنید و با گوشتها کمی تفت دهید و کمی بگذارید تا مواد بپزد و به خورد هم بروند، البته نیاز نیست قارچ بپزد و تقریبا ده دقیقه برای پخت قارچ کافی هست.
یک ظرف مناسب برای گذاشتن در فر را انتخاب کنید.
پوست سیب زمینی ها را بکنید و حلقه حلقه کنید و نه خیلی باریک باشد و نه خیلی ضخیم و بعد کمی از مواد بالا را روی آن بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا آخر …
فر را روشن کنید و ظرفتان را در طبقه میانی با درجه حرارت د و هشتاد درجه به مدت ده دقیقه بگذارید تا روی پنیرهایتان طلایی شود.
اوا همبرگر را سرخ کنید و تخم‌مرغ را داخل آب نیمرو می‌‌کنیم و روی همبرگر، پنیر بگزاریم تا کمی گرم شود ، تخم‌مرغ نیمرو شده را روی آن می‌‌گذاریم بعد نان برگر را بریده و به یک طرف آن سس می‌‌زنیم و روی آن خیارشور، کاهو و گوجه می‌‌چینیم و همبرگر که روی آن پنیر و تخم‌مرغ نیمرو شده است را بگزاریم و طرف نان دیگر را روی مواد می‌‌گذاریم.
مواد لازم برای تهیه تهیه ساندویچ همبرگر شاتو بریان
سس مایونز سی گرم
خیارشور چهل گرم
گوجه فرنگی چهل گرم
کاهو چهل گرم
تخم‌مرغ یک عدد
پنیر پیتزا ۱ ورق
نان‌برگر ۱ عدد
همبرگر ۱ عدد
طرز تهیه ساندویچهمبرگر شاتو بریان
اوا همبرگر را سرخ کنید و تخم‌مرغ را داخل آب نیمرو می‌‌کنیم و روی همبرگر، پنیر بگزاریم تا کمی گرم شود ، تخم‌مرغ نیمرو شده را روی آن می‌‌گذاریم بعد نان برگر را بریده و به یک طرف آن سس می‌‌زنیم و روی آن خیارشور، کاهو و گوجه می‌‌چینیم و همبرگر که روی آن پنیر و تخم‌مرغ نیمرو شده است را بگزاریم و طرف نان دیگر را روی مواد می‌‌گذاریم.
