غ,کورن فلکس,سینه مرغ,غذای چینی,سس سویا,تخم مرغ,برشتوک,آشپزی ایرانی با مرغ,غذای چینی با مرغ,غذای خارجی با مرغ طرز تهیه Tso غذای چینی
غذای خارجی با مرغ طرز تهیه Tso غذای چینی سینه مرغ
اول تخم مرغ ها را خوب بزنید و ادویه را به آن اضافه نمایید ,حالا مرغ ها را داخل آن بخوابانید و کورن فلکس ها را کمی خرد کنید و مرغ را داخل آن بگردانیدو در روغن سرخ کنید .( البته می توانید مرغ ها را بدون اینکه داخل تخم مرغ بزنید و آغشته به کورن فلکس کنید ، در روغن سرخ کنید) .
در ظرفی دیگر فلفل قرمز و سس سویا و شکر بریزید و مخلوط نمایید حالا مرغ های سرخ شده را داخل این سس بریزید و بگذارید تا مواد به خورد گوشت ها برود ،معمولا این غذا با کلم بروکلی سرو می شود.
مواد لازم برای تهیه Tso غذای چینی
نمک و فلفل و کمی شکر
پنج قاشق غذاخوری سس سویا
کورن فلکس ( برشتوک)
دو عدد تخم مرغ
دو عدد سینه مرغ تکه تکه شده
طرز تهیه Tso غذای چینی
اول تخم مرغ ها را خوب بزنید و ادویه را به آن اضافه نمایید ,حالا مرغ ها را داخل آن بخوابانید و کورن فلکس ها را کمی خرد کنید و مرغ را داخل آن بگردانیدو در روغن سرخ کنید .( البته می توانید مرغ ها را بدون اینکه داخل تخم مرغ بزنید و آغشته به کورن فلکس کنید ، در روغن سرخ کنید) .
در ظرفی دیگر فلفل قرمز و سس سویا و شکر بریزید و مخلوط نمایید حالا مرغ های سرخ شده را داخل این سس بریزید و بگذارید تا مواد به خورد گوشت ها برود ،معمولا این غذا با کلم بروکلی سرو می شود.
آشپزی ایرانی facebook,هویج,قارچ,غذای خارجی رشته فرنگی با سبزیجات کره ای,رشته فرنگی,اسفناج,غذای خارجی,سیر,غذای کره ای,غذای سبزیجات,سس سویا
غذای خارجی رشته فرنگی با سبزیجات کره ای غذای خارجی
۱. قارچ را به صورت خلال ریز ریز نمایید
۲. هویج را به صورت خلال های پنج سانتی خورد نمایید
۳. پیازچه ها را با ساقه به صورت تکه های هشت سانتی خورد نمایید
۴. پیاز را خلال نمایید
۵. گوشت گاو را به صورت نوارهای باریک خلال نمایید
۶. بعد از اینکه مواد بالا را به شکلی که گفته شد خورد کردید حالا رشته فرنگی را داخل آب جوش بریزید و حدود سه دقیقه بگذارید روی اجاق تا رشته ها نرم شود بعد آبکشی کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
می توانید رشته ها را با استفاده از یک قیچی به تکه های کوچک ببرید و بعد به میزان سلیقه ی خود مقداری سس سویا و روغن کنجد اضافه کنید و هم بزنید
*نکته: در خلال پخت رشته فرنگی ها گاهی با دست تست کنید اگر نرم شده از روی اجاق بردارید تا له نشود
۷. اسفناج ها را داخل آبجوش ریخته و بگذارید برای ۱ دقیقه هم بزنید تا به آرامی پخته شود سپس آبکشی کرده و و در آب سرد بیندازید و دوباره آبکشی کنید و بعد کاملا آبش را خارج کنید و به صورت قطعات ۵ سانتی برش دهید.
۸. نصف پیمانه سس سویا و نصف پیمانه روغن کنجد را با هم مخلوط کرده و در کاسه ای جدا بگذارید.
۹. هویج ها را هم در تاوه تفت دهید و جدا بگذارید.
۱۰. پیاز را هم تفت داده تا طلایی شود سپس به ظرف هویج اضافه کنید.
۱۱. قارچ ها را نیز تفت داده و سپس به ظرف هویج و پیاز اضافه کنید.
۱۲. پیازچه ها را هم تفت داده و به ظرف هویج اضافه کنید.
۱۳. گوشت گاو را در تاوه بریزید و خوب به هم بزنید تا خوب بپزد بعد سیر و کمی سس سویا اضافه نمایید و خوب به هم بزنید شکر را هم اضافه نمایید و دوباره به هم بزنید و بعد از پخته شدن به ظرف هویج اضافه تمایید حالا مخلوط سس سویا و روغن کنجد را هم اضافه تمایید و مواد حاصله را خوب مخلوط کنید.
در پایان رشته فرنگی و دانه های کنجد را اضافه کنید و نوش جان کنید.
مواد لازم برای درست کردن رشته فرنگی با سبزیجات برای چهار نفر
کنجد پوست کنده یک لیوان
سس سویا ، روغن کنجد ، شکر ، فلفل به اندازه نیاز
پیازچه هشت عدد
سیر چند حبه
قارچ یک بسته
پیاز متوسط یک عدد
هویج متوسط یک عدد
اسفناج ۱ دسته
گوشت گاو صد و پنجاه گرم
رشته فرنگی نشاسته ( نودل ) ۱ بسته
طرز تهیه رشته فرنگی با سبزیجات
۱. قارچ را به صورت خلال ریز ریز نمایید
۲. هویج را به صورت خلال های پنج سانتی خورد نمایید
۳. پیازچه ها را با ساقه به صورت تکه های هشت سانتی خورد نمایید
۴. پیاز را خلال نمایید
۵. گوشت گاو را به صورت نوارهای باریک خلال نمایید
۶. بعد از اینکه مواد بالا را به شکلی که گفته شد خورد کردید حالا رشته فرنگی را داخل آب جوش بریزید و حدود سه دقیقه بگذارید روی اجاق تا رشته ها نرم شود بعد آبکشی کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
می توانید رشته ها را با استفاده از یک قیچی به تکه های کوچک ببرید و بعد به میزان سلیقه ی خود مقداری سس سویا و روغن کنجد اضافه کنید و هم بزنید
*نکته: در خلال پخت رشته فرنگی ها گاهی با دست تست کنید اگر نرم شده از روی اجاق بردارید تا له نشود
۷. اسفناج ها را داخل آبجوش ریخته و بگذارید برای ۱ دقیقه هم بزنید تا به آرامی پخته شود سپس آبکشی کرده و و در آب سرد بیندازید و دوباره آبکشی کنید و بعد کاملا آبش را خارج کنید و به صورت قطعات ۵ سانتی برش دهید.
۸. نصف پیمانه سس سویا و نصف پیمانه روغن کنجد را با هم مخلوط کرده و در کاسه ای جدا بگذارید.
۹. هویج ها را هم در تاوه تفت دهید و جدا بگذارید.
۱۰. پیاز را هم تفت داده تا طلایی شود سپس به ظرف هویج اضافه کنید.
۱۱. قارچ ها را نیز تفت داده و سپس به ظرف هویج و پیاز اضافه کنید.
۱۲. پیازچه ها را هم تفت داده و به ظرف هویج اضافه کنید.
۱۳. گوشت گاو را در تاوه بریزید و خوب به هم بزنید تا خوب بپزد بعد سیر و کمی سس سویا اضافه نمایید و خوب به هم بزنید شکر را هم اضافه نمایید و دوباره به هم بزنید و بعد از پخته شدن به ظرف هویج اضافه تمایید حالا مخلوط سس سویا و روغن کنجد را هم اضافه تمایید و مواد حاصله را خوب مخلوط کنید.
در پایان رشته فرنگی و دانه های کنجد را اضافه کنید و نوش جان کنید.
فلفل دلمه ای زرد,فلفل دلمه ای سبز,رژیم مدیترانه ای,فیله گوساله,فلفل دلمه ای قرمز,غذای خارجی,غذای خارجی با گوشت طرز تهیه بیف مدیترانه ای,غذا با گوشت,آشپزی با گوشت,سس سویا,فلفل سیاه,غذای مدیترانه ای,آشپزی مدیترانه ای,آشپزی ایرانی مرغ
غذای خارجی با گوشت طرز تهیه بیف مدیترانه ای فلفل دلمه ای زرد
گوشت ها را به صورت خلالی و نازک خرد کنیم ،همراه با پیاز در روغن به مدت ده دقیقه سرخ نماییم طوری که زیاد خشک نشود. فلفل دلمه ای ها را هم خلالی خرد کنیم و داخل گوشت و پیاز می ریزیم و همه مواد را با هم تفت می دهیم تا آنجایی که رنگ فلفل دلمه ای ها عوض نشود . وقتی مواد کمی نرم شدند هر دو مدل سویا را داخل غذا بریزیم و هم می زنیم. در آخر داخل سینی بریزیم و دور آن را با گوجه فرنگی و لیموترش تزئین می کنیم.
مواد لازم برای تهیه بیف مدیترانه ای
پیاز خلالی شده ۱ عدد
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
سس سویا نمک دار ۱ قاشق سوپخوری
سویا سس شیرین ۳ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای قرمز ، زرد و سبز از هر کدام ۲ عدد
فیله گوساله نیم کیلو
طرز تهیه بیف مدیترانه ای
گوشت ها را به صورت خلالی و نازک خرد کنیم ،همراه با پیاز در روغن به مدت ده دقیقه سرخ نماییم طوری که زیاد خشک نشود. فلفل دلمه ای ها را هم خلالی خرد کنیم و داخل گوشت و پیاز می ریزیم و همه مواد را با هم تفت می دهیم تا آنجایی که رنگ فلفل دلمه ای ها عوض نشود . وقتی مواد کمی نرم شدند هر دو مدل سویا را داخل غذا بریزیم و هم می زنیم. در آخر داخل سینی بریزیم و دور آن را با گوجه فرنگی و لیموترش تزئین می کنیم.
لیمو ترش,مدل لباس دخترانه,زنجبیل,غذا با نیگو,میگو,تخم مرغ,غذا با میگو طرز تهیه اسکالپ میگو,سس سویا,پودر جوز هندی,آرد سوخاری
غذا با میگو طرز تهیه اسکالپ میگو سس سویا
اول میگو ها را داخل لیمو – پیاز رنده شده – زنجبیل – سیر – جوز هندی و سویا سس مزه دار می کنیم. ۳ ساعت باید زمان مواد بماند تا میگو ها در این مخلوط به خوبی مزه دار شوند.
بعد میگوها را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در پودر سوخاری بزنیم و دوباره در تخم مرغ زده شده قرار دهیم و در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم و در آخر در روغن داغ سرخ کنیم و اسکالپ میگو را با برنج سفید سرو می نماییم.
مواد لازم برای تهیه اسکالپ میگو
روغن مایع به اندازه نیاز
نمک و فلفل به اندازه نیاز
لیمو ترش دو قاشق غذاخوری
سس سویا سه قاشق غذاخوری
آرد سوخاری به اندازه نیاز
پودر سوخاری به اندازه نیاز
پودر جوز هندی یک قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد
پیاز رنده شده یک عدد
زنجبیل رنده شده یک قاشق غذاخوری
میگو پوست کنده دویست و پنجاه گرم
سیر چهار حبه
طرز تهیه اسکالپ میگو
اول میگو ها را داخل لیمو – پیاز رنده شده – زنجبیل – سیر – جوز هندی و سویا سس مزه دار می کنیم. ۳ ساعت باید زمان مواد بماند تا میگو ها در این مخلوط به خوبی مزه دار شوند.
بعد میگوها را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در پودر سوخاری بزنیم و دوباره در تخم مرغ زده شده قرار دهیم و در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم و در آخر در روغن داغ سرخ کنیم و اسکالپ میگو را با برنج سفید سرو می نماییم.
